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日本豆腐的美味做法
日本豆腐的美味做法 孩子对新奇的东西特别容易感兴趣，普通豆腐不爱吃，就爱吃日本豆腐，下面小编带来三鲜日本豆腐的做法，一起来看看吧！
日本豆腐的美味做法 1
食材主料
日本豆腐300g
辅料
大虾50g 鱼丸50g
步骤
1.日本豆腐三根 ，大虾和鱼丸若干。开始买了两根日本豆腐，后来感觉不够我儿子吃的，又买了一根，8毛一根，一共两元四。
2.日本豆腐从中间切开，然后从外包装里挤出来。
3.日本豆腐切成段
4.锅里放油烧热，把日本豆腐扔进去炸。这部最好大火炸定型就可以捞出来了，结果我用的是小火，炸制的`时间太长，丢失了水分。
5.捞出日本豆腐，控油。
6.大虾去头和虾壳，切段。锅里留少许底油，把鱼丸虾段扔进去炒变色。
7.下炸好的日本豆腐，然后加少许生抽和盐 。
下水淀粉勾薄芡，出锅！
日本豆腐的美味做法 2
材料：
日本豆腐500g，虾仁、青豆、生抽、胡椒粉、盐、水淀粉适量。
做法：
1.将日本豆腐切成一至两厘米厚的块，装盘备用。在每一块豆腐表面摆上一只虾仁，放上一颗青豆点缀。
2.锅中准备好热水，将装好盘的玉子虾仁放入锅中，撒少许盐，盖上锅盖隔水蒸6分钟左右。
3.蒸好后，准备一个小碗，把蒸玉子虾仁时多出的原汁倒入碗内备用，随后再将原汁倒入锅中，加适量生抽，倒入水淀粉，拌至原汁形成薄薄的.芡汁，再撒上胡椒粉调味。
4.最后把芡汁浇在蒸好的玉子虾仁上，就可以慢慢品尝了。
日本豆腐的美味做法 3
材料：
日本豆腐4根，红柿1个，豆瓣酱1勺，盐、淀粉、生抽、陈醋、白糖、葱花、胡椒粉适量。
做法：
1.日本豆腐先用锅隔水蒸一下，上汽后七八分钟，这是日本豆腐不容易烂的秘诀。
2.蒸好以后放冷水里凉透。
3.切成一片一片的。全部粘上淀粉。
4.油锅炸脆炸黄。
5.全部炸好装在盘子里备用。
6.取一个碗装半碗水，加适量淀粉进去搅匀，再加少许盐，加陈醋一勺，胡椒粉适量，生抽适量，芝麻油少许，白糖半勺子，调制成一碗汁备用。
7.将西红柿切丁，葱花切碎，姜蒜切末备用。
8.锅中烧油先讲姜蒜末下锅炒香。
9.加一勺豆瓣酱炒香。
10.再放入番茄丁翻炒。
11.西红柿炒出汁了就把碗里调制好的'汁倒进去。
12.锅里的汁烧开以后把日本豆腐倒进去小心的裹上汁。
13.最后装盘撒葱花即可。
日本豆腐的美味做法 4
材料：
日本豆腐500g，金针菇500g，大葱适量，葱1小把，蒜适量，盐适量，耗油2勺，酱油2勺。
做法：
1.金针菇洗净沥干水备用（去除根部弄散）日本豆腐打开包装横切3刀，切块。
2.大葱，蒜切碎，葱花备用。
3.锅中倒油烧热，加入日本豆腐煎至表皮焦黄，沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香，加入金针菇。
4.翻炒至金针菇软身，加入一勺酱油，一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面，此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面，盖上盖焖几分钟（2分钟左右）。
5.在这期间，勾芡备用。
6.打开锅盖，倒入芡汁，略微翻均匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多。
7.关火，上碟，装饭开吃。
日本豆腐的美味做法 5
原料
玉子豆腐1根，青椒1个，淀粉少许，鸡蛋2个。
配料
番茄酱：糖=1:1。
盐少许，水适量，葱末。
步骤
1-3、将玉子豆腐切块，两面裹上淀粉，下油锅炸(裹淀粉动作轻点，豆腐易碎，中小火热油锅)。
4、炒锅加油烧热，加入切好的青椒，翻炒熟后加入炸好的豆腐。
5、加入番茄酱、糖、水，及适量盐调味。
6、最后加入淀粉水勾芡。
7、将铁板喷上油，中小火加热。
8、将鸡蛋放入，摊平。
9、大概1、2min鸡蛋快熟的.时候将做好的玉子豆腐倒入即可出锅了。
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