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日式咖喱牛腩的做法
牛腩是指牛身上带有筋、肉、油花的肉块，关于牛腩的做法，每个地方都不一样，以下是小编整理的日式咖喱牛腩的做法，欢迎参考阅读!
烹饪难度：容易
烹饪时间：<1小时
主料
日式咖喱1块
牛腩150g
土豆半个
胡萝卜 半根
洋葱1／4个
调料
料酒 1汤匙半
肉桂半根
大葱 1小段
大蒜头2瓣
做法步骤
1、牛腩切片放入冷水里煮到有泡沫，捞出洗干净
2、洋葱切块，大蒜头拍扁，大葱切段。油锅烧热后加油，放入葱蒜小火煸香，倒入洗净的牛腩
3、倒入料酒翻炒1、2分钟，放入肉桂，倒入开水大火煮开后转小火煮40分钟左右
4、煮完后倒入切好的土豆块，胡萝卜块
5、煮到5、6分钟左右，放入咖喱块煮
6、汤汁浓稠即可关火
7、成品
烹饪小窍门
1、牛腩切片容易煮烂。
2、牛腩煮时多观察水的量，水量不足添加开水。
3、盐基本上用不着。
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