虾仁日本豆腐的做法

时间：2024-10-12 14:05:57 日本料理我要投稿

虾仁日本豆腐的做法

　　虾仁日本豆腐大家吃过吗，这是很好吃的一道菜品哦！以下是小编为大家整理的关于虾仁日本豆腐的做法，希望大家喜欢！

虾仁日本豆腐的做法

　　做法

　　准备材料：豆腐三只、虾、葱和淀粉

　　虾去虾皮和虾线洗净待用

　　豆腐去包装皮打开切片

　　淀粉放碗内，取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉

　　锅中放油烧热，把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄

　　煎好的豆腐金黄色，外皮脆脆的

　　炒锅在次上火到低油，爆香葱末，放入虾仁翻炒一下

　　兑入少许开水，放盐、味精、料酒，调味后倒入炸好的豆腐，焖一会大火收汁就可以了。

　　日本豆腐的营养价值

　　1、日本豆腐虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。

　　2、日本豆腐采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。

　　3、日本豆腐可以有不同的口味，食客们可以选择不同口味调料，就能生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。

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