香煎铜锣烧的做法

香煎铜锣烧的做法

　　铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。以下是为大家分享的香煎铜锣烧的做法，供大家参考借鉴，欢迎浏览!

　　主料

　　面粉与鸡蛋1：1 泡打粉一小勺 鸡蛋1个 糖少量 牛奶少量 盐少量

　　辅料

　　樱桃5颗 巧克力酱

　　做法步骤

　　1. 鸡蛋加少糖、少盐、牛奶搅拌

　　2. （过刷）加面粉与泡打粉

　　3. 伴成无颗粒状面糊并无颗粒。这个时候面糊的状态不稠不稀刚刚好，或者拿到冰箱冷藏几十秒。（觉得稠加牛奶，稀加面粉）

　　4. 平底锅，热锅倒油，小火！小火！有冒气泡时翻面~

　　5. 待稍凉用刀切成月亮形状，厨房剪刀也可以。摆盘！

　　小贴士

　　如果没煎好没事，像我这种烹饪菜鸟以前想过一次成功简直就是做梦，做菜是真功夫，那是一点一滴一分一秒一锅一勺。

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