日式肉卷饭团烧的做法

时间：2024-10-23 08:42:33 日本料理我要投稿

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日式肉卷饭团烧的做法

　　日式肉卷饭团烧这道菜是日本近几年来很流行的一道野餐或是便当料理，赏花的便当里面也常常有这道菜出现，只要把猪肉片卷在饭团上，再用平底锅煎香，再加上酱汁煮一下，就会变身非常好吃的烧肉饭团，小朋友大人都爱吃喔!下面是小编帮大家整理的日式肉卷饭团烧的做法，希望能够帮助到大家。

　　日式肉卷饭团烧的做法篇1

　　日式肉卷饭团烧的做法：

　　1、把彩椒切碎，放入米饭中，我们家都是吃紫米加糙米，白米饭也可以喔。

　　2、在肉片上面抹上少许面粉后卷入饭团，再用另一片把另一边还没卷的.饭团卷起，不要让米饭有空隙露出来喔。

　　3、卷好后放在撒上面粉的盘子上。

　　4、用平底锅将肉的每一面都煎成金黄色。

　　5、将酱油水味霖酒拌匀后一起倒入锅中和肉一起煮到酱汁收干，煮的时候要翻动肉的每一面让肉饭团入味喔。

　　日式肉卷饭团烧制作技巧：

　　1、把饭团用两片猪肉卷起来下去煎出香味是美味的关键喔。

　　2、里面的彩椒也可以用其他青菜或菇菇取代，这样可以同时吃到蔬菜会比较均衡喔。

　　日式肉卷饭团烧的做法篇2

　　步骤 1

　　将午餐肉切小丁，锅里翻炒一下，出香味，放在一旁备用。青豆玉米粒焯水。米饭、火腿粒、青豆粒、玉米粒加入适量寿司醋拌匀，撒上一点香油（可不加）。喜欢口味重一点的可以加一点盐，但是因为我是给孩子的，加上午餐肉有盐味，后面照烧酱也会很甜，所以我选择饭团口味清淡一点，有层次感些。将保鲜膜铺在桌面，铺一层拌好的饭，鹌鹑蛋放在中间。

　　步骤 2

　　捏住保鲜膜往中间聚拢，一个紧实的`饭团圆球形就做好了。

　　步骤 3

　　猪里脊肉片先用淀粉、少了生抽和胡椒粉腌制十分钟，再包在饭团外面。另外准备一个碟子，倒入淀粉，研磨一些黑胡椒粉，一点点盐，让后球在粉中均匀打滚，裹上一层面粉壳。

　　步骤 4

　　国内放油煎，四面都煎到变色，将照烧汁（水：糖：生抽：蚝油 1:1:0.5:0.5）倒入锅内，盖上盖子闷五六分钟。观察国内汁水状况，看上去有大泡泡，就是基本快烧干了，关火。出锅！

　　步骤 5

　　放入便当盒，将锅内的汁水淋在上面。

　　步骤 6

　　撒上一点白芝麻，完成，

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日式饭团的做法08-31