日式三文鱼牛油果拌饭

日式三文鱼牛油果拌饭

　　三文鱼与牛油果都具有很高的营养价值，两样搭配在一起拌饭，营养又可口哦！下面小编带着大家一起来了解一下日式三文鱼牛油果拌饭做法吧！

　　主料

　　三文鱼30g、牛油果半个、洋葱10克、香菜1根、白芝麻1勺、紫菜一片、柠檬汁5克、寿司酱油1勺、山葵酱2克、芝麻油3克

　　1. 先教大家如何使用挑选牛油果。从左至右分别为生、半熟和全熟。全熟的牛油果果皮油亮，微微发软，如果黑色暗沉，触感十分柔软则表示有些熟过了。刚买的生牛油果如果急着用，可以用牛皮袋把牛油果和苹果装在一起密封两天即可催熟。

　　2. 牛油果一个对半切开，轻轻一扭即可转开。

　　3. 牛油果切小块备用。

　　4. 三文鱼切小块备用。

　　5. 白芝麻用平底锅小火焙香。

　　6. 将牛油果、三文鱼放在碗中，加入焙香的芝麻、切碎的洋葱和香菜以及切成丝的海苔，再倒入寿司酱油、山葵酱和芝麻油搅拌均匀，最后淋上柠檬汁即可。

　　7. 把拌好的三文鱼牛油果倒在凉米饭上，边拌边吃，果香、脂香还有芝麻香，相当让人满足的口感啊！

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