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日式便当简单做法大全
自己亲手制作爱心便当送给爱人、亲人、朋友,表达你的丝丝情谊,让家人朋友出门在外都能感受到温暖......
小清新便当
食材 :米饭、虾、鸡翅、牛肉丸、生菜、猕猴桃、黑芝麻
做法:
1.用生菜垫好底,摆入做好的油爆大虾、烤翅和牛肉丸 (油爆大虾、烤翅、牛肉丸做法点击【下厨房】)
2.米饭盛入容器,撒上黑芝麻
3.然后就好了o(╯3╰)o
锦绣蛋丝鳗鱼饭
食材:鸡蛋、蒲烧鳗、芦笋、胡萝卜、米饭
做法 :
1.鸡蛋打散置于碗中,三色鸡蛋,红色是加了番茄沙司的,本来用大湖番茄汁,但是颜色太淡。黄色是鸡蛋本色,绿色是加了20克菠菜汁和10克面粉的鸡蛋液。蛋液中可加少量盐调味
2.胡萝卜用蔬菜切取花型,芦笋洗净切段,沸水烫熟,用少量麻油、盐、味素调味
3.三色蛋摊成蛋饼,切成蛋丝备用
4.将煮熟的米饭置于日式饭盒中,锦绣蛋丝置于其上
5.蒲烧鳗自然解冻或微波解冻后,平底锅内放少量油,放入鳗鱼稍煎,放入适量白糖、生抽、老抽和味素调味,煮开即可。有买到专门的鳗鱼汁更好。将鳗鱼切块,和准备好的蔬菜摆放于米饭上
培根金针菇卷玉子便当
食材:培根(3条)、金针菇、鸡蛋、西兰花、香肠
做法:
1.荷美尔的培根取三条,对半切开
2.金针菇焯水,用半条培根卷上一些金针菇,一共卷6个
3.平底不粘锅烧热,下入培根卷煎至四面金黄,小心不用弄散(可以先用牙签串住下锅煎,熟练了可以不用)
4.加入一勺蚝油,添少量水搅匀,不要翻动培根卷,等大火收干汤汁即可。
5.鸡蛋液打散,加入少许盐搅匀,下平底锅弹一层蛋卷,放入香肠卷紧,再依次倒入蛋液卷紧,取出切段即可。
三色便当
食材:肉末(250)、鸡蛋(3个)、青椒(1个)、生姜、料酒、豆瓣酱、酱油、白糖、盐、白胡椒
做法:
1.青椒切丁,在平底锅里炒制,用盐、白胡椒调味。按个人口味可加蘑菇等其他食材
2.鸡蛋打碎,加盐和白糖少许。在平底锅里烧少许油,用中火炒制鸡蛋。
3.将肉末放入平底锅,同时放入料酒、糖和切碎的生姜。(肉末脂肪多,炒制时并不需要加油,按个人口味即可。肉末半熟时加豆瓣酱和酱油调味
4.按上图排放即可
沙丁鱼便当
食材:茄汁沙丁鱼(做法点击【下厨房】)、米饭、苹果、鸡蛋、猕猴桃、杏仁
做法:
1.茄汁沙丁鱼、米饭100克、苹果一个、鸡蛋一个、猕猴桃1个、杏仁50克
2.茄汁沙丁鱼和米饭分别装入便当盒
3.装入苹果和猕猴桃
4.最后塞满杏仁、装入鸡蛋就可以了
简易版素便当
食材:红烧土豆、剪日本豆腐、厚蛋烧、米饭
做法:
1.土豆切丁,与洋葱爆炒,加酱油、盐、鸡精
2.煎一旦皮,卷起
3.日本豆腐切片,用平底锅煎
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