日式香煎多春鱼的做法

日式香煎多春鱼的做法

　　多春鱼的营养价值非常高，鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。今天小编介绍日式香煎多春鱼的做法，一起来学习下吧：

　　1. 这是多春鱼，个头不大

　　2. 鱼肠子小心取出，不要碰掉鱼籽，流水冲洗干净;

　　3. 用少许的料酒腌渍洗净的多春鱼;

　　4. 放适量的盐;

　　5. 撒少许的黑胡椒粉;拌匀后腌渍十五分钟;

　　6. 盘子里放少许的面粉，腌渍好的多春鱼放进面粉里，两面都沾上面粉;

　　7. 不粘锅里放少许的油，多春鱼抖掉多余的干粉，平放在锅中;

　　8. 一面完全煎黄后再翻面，2面都煎黄后取出，即可食用，趁热吃，骨头都酥酥的。

　　小贴士

　　若不介意，多春鱼可不去鱼肠子。

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