日式章鱼小丸子怎么做
日式料理有很多都传到了我们国家,且都很受人们的欢迎。章鱼小丸子不仅外观小巧可人,味道也是很吸引人的,面团里包裹着章鱼和蔬菜,咬上一口唇齿留香。朋友们想知道章鱼小丸子怎么做吗?下面就为大家介绍章鱼小丸子做法。
日式章鱼小丸子的做法步骤
![日式章鱼小丸子怎么做图解1 日式章鱼小丸子怎么做图解1](https://p.9136.com/28/l/allimg/1801/5a495499020b264636.jpg)
1. 准备好所有的食材
![日式章鱼小丸子怎么做图解2](https://p.9136.com/28/l/allimg/1801/5a495499338e334861.jpg)
2. 将低筋面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋和纯净水混合,搅拌均匀。调成均匀的面糊,静置1个小时
![日式章鱼小丸子怎么做图解3](https://p.9136.com/28/l/allimg/1801/5a4954995d73331255.jpg)
3. 洋葱切成颗粒状
![日式章鱼小丸子怎么做图解4](https://p.9136.com/28/l/allimg/1801/5a4954998b27395920.jpg)
4. 用烧开的'水将鱿鱼烫熟,捞出后切成小块
![日式章鱼小丸子怎么做图解5](https://p.9136.com/28/l/allimg/1801/5a495499bcaa424247.jpg)
5. 小丸子锅加热刷油,将面糊倒入每个洞中至七分满左右,逐个放入鱿鱼和洋葱,后将剩余面糊全部倒入
![日式章鱼小丸子怎么做图解6](https://p.9136.com/28/l/allimg/1801/5a49549a5571564006.jpg)
6. 待稍微凝结后用竹签慢慢滚圆至金黄
![日式章鱼小丸子怎么做图解7](https://p.9136.com/28/l/allimg/1801/5a49549a7b87571444.jpg)
7. 装盘,撒上柴鱼片和番茄酱即可
小贴士
1、面糊可以稀薄一点,这样小丸子吃起来不会太厚实
2、章鱼切小块多放点,就是喜欢好多料的
3、加面糊的时候不要加得太满,还要加入馅料。
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