日式煎海苔土豆饼的做法

时间:2020-10-11 13:05:54 日本料理 我要投稿

日式煎海苔土豆饼的做法

  如此丰富多变的土豆君,怎么吃都吃不够,今天小编介绍日式煎海苔土豆饼的做法,一起来试试看吧:

  日式煎海苔土豆饼的做法

日式煎海苔土豆饼的做法

  步骤一:土豆去皮切片蒸熟

  步骤二:土豆趁热用勺子背压成细腻的土豆泥

  步骤三:土豆泥中倒入马铃薯淀粉、一点盐、一点胡椒粉、一点海鲜粉、搅拌均匀和成柔软的面团

  步骤四:将面团捏成圆柱形,切成1CM左右厚的'圆片,稍稍整形

  步骤五:海苔片剪成适合的大小,长度比土豆饼的直径稍稍长一点点即可

  步骤六:海苔片包在土豆饼上

  步骤七:平底锅烧热后放少许油,将土豆饼煎至两面金黄

  步骤八:放入一点黄油稍煎片刻即可~

  烹饪技巧

  1、土豆蒸熟与土豆淀粉和成面团,包上海苔片煎熟后呈微微半透明状。吃起来有些许嚼劲,很Q很弹牙,海苔片加热过后鲜味更弄,和土豆的味道完美的结合变成了海鲜味哈哈。

  2、可以搭配美乃滋、蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱、我喜欢千岛酱,是很不错的一款休闲小吃啦~

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