吉野家牛肉饭怎么做

时间：2024-10-09 17:14:04 日本料理我要投稿

吉野家牛肉饭怎么做

　　一提到牛肉饭肯定会想到吉野家，吃过的朋友都多这个饭评价很高，今天小编就给大家介绍一下这个招牌牛肉饭的做法，吉野家的招牌牛肉饭要用到日本的照烧汁来烧制，考虑到很多朋友可能买不到这种调味，所以我用了最简单的中式调味料来配照烧汁，洋葱可选白洋葱(肉比较厚)紫色洋葱(肉薄，气味更浓)。

　　主料：

　　西兰花1颗肥牛片500克粳米饭(2人份红皮洋葱1个

　　调料：

　　料酒2勺生抽6勺香油适量水淀粉适量蜂蜜1勺水5勺

　　吉野家牛肉饭的做法

　　1、胡萝卜切片，西兰花掰成小朵儿洗净并焯水，沥干

　　2、倒入少许香油和黑芝麻，混合均匀备用

　　3、烧开一锅水，放入肥牛片，焯至8成熟，撇去沫子并盛出牛肉片放在碗里备用

　　4、将生抽，料酒，水混合倒入锅内加热

　　5、开锅后放入洋葱丝，中火煮开，放入焯好的牛肉片，煮3分钟即可

　　6、将水淀粉勾芡好待用

　　7、将生抽蜂蜜和水煮开后倒入步骤8的水淀粉快速搅拌关火

　　8、最后就是摆盘~然后将步骤9淋在牛肉和蔬菜上即可

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