2017年最全的葡萄酒饮用顺序知识
大家都知道葡萄酒是最好的社交工具,西餐礼仪中葡萄酒的喝酒顺序非常重要,错误的喝酒顺序不但会给个人形象造成负面影响,而且还会对客人客户造成不尊重对方的误解。下面，小编为大家讲讲葡萄酒饮用顺序，希望对大家有所帮助!
1.按单宁，先“白”后“红”
葡萄酒的饮用顺序如果根据单宁含量的多少，其饮用顺序是先白后红。由于白葡萄酒较少含有单宁，而且相对红葡萄酒而言白葡萄酒往往更加新鲜轻盈，优先饮用才不至于被红葡萄酒厚重的风味盖住其活泼特性。
2.按酒体，先“轻盈”后“饱满”
葡萄酒的饮用顺序如果按酒体的轻重，其饮用顺序是先轻后重。先品尝酒体轻盈型葡萄酒可以更易感知到其细腻雅致之美，同时也不影响后续品尝酒体饱满型葡萄酒时的复杂度。然而如果颠倒顺序，那么优先饮用的酒体饱满型葡萄酒会盖过后者的风味，从而使其沦为炮灰。
3.按糖分，先“干”后“甜”
葡萄酒按糖分的含量可分为：干、半干、甜、半甜，其饮用顺序是：干 — 半干 — 半甜 — 甜。
人的舌头对甜味的感知非常灵敏，如果优先饮用甜酒的.话，那么刚被甜味冲刷过的舌头很难辨别出干型葡萄酒的风味特点，这一点是不利于品鉴或享受葡萄酒的。再者，先喝甜型再喝干型，那么甜酒的悠长余味会影响后者的口感，甚至使其酸感更加突出。
4.按年龄，先“幼”后“长”
葡萄酒的饮用顺序如果按年龄的大小，其饮用顺序是先年轻后老酒。通常，喝葡萄酒应该先简单后复杂，而一些不适宜陈年的年轻葡萄酒一般相对简单，而陈年老酒大多经过橡木桶陈酿，加上长时间的窖藏使其衍生了一系列复杂的香气和风味，因此更适宜推后饮用。
5.按二氧化碳，先“起泡酒”后“静止酒”
葡萄酒的饮用顺序如果按是否含二氧化碳，其饮用顺序是先起泡酒后静止酒。通常而言，起泡酒比静止葡萄酒要更加轻盈爽脆、清新活泼，适宜用作餐前酒开胃，因此一般会最先饮用。对于多款不同风格的起泡酒，同样要遵循先白后红，先干后甜的原则。
6.最后才上加强酒
加强型葡萄酒在酿造过程中，由于添加了酒精，酒就变得“更有劲”了，酒的力道也被“加强”了。相比非加强型葡萄酒而言，加强酒的酒精度和口感浓郁度都更高，因此更适合最后饮用。
【2017年最全的葡萄酒饮用顺序知识】相关文章：
2017年最全最新热招自考专业10-18
专升本艺术概论的复习知识点06-18
中考数学必考知识复习清单06-22
中考政治必考的几个总复习知识点06-22
高考地理部分复习能源的相关知识点10-04
圆的基础性质中考数学复习知识点06-21
知识产权单项选择题11-13
成考专升本艺术概论复习知识11-20
专升本语文小说复习：基础知识09-10
中考化学二轮复习的知识点总结归纳06-22