台湾小吃蒜蓉鱿鱼的做法

时间:2022-06-05 14:51:28 小吃培训 我要投稿
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台湾小吃蒜蓉鱿鱼的做法

  台湾小吃很出名,蒜蓉鱿鱼日常又美味,下面是台湾小吃蒜蓉鱿鱼的做法,为大家提供参考。

  菜谱简介

  蒜蓉鱿鱼具有浓烈的台湾味,身为台湾煮妇们,一定要学会的下酒菜喔!

  材料

  鱿鱼一尾(沾酱)酱油1大匙(沾酱)蒜末1大匙(沾酱)辣椒末适量冰水或冰块适量

  做法

  发泡鱿鱼洗净,切成片状在切口处直刻4小刀

  加入米酒少许和姜片3.4片

  放入滚水川烫10秒,立即捞起

  放入冰水降温,滤干水分

  将沾酱调均匀备用

  享用时沾上蒜蓉酱油。

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