特色小吃芒果糯米糍的做法步骤

时间:2024-10-09 11:25:46 小吃培训 我要投稿
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特色小吃芒果糯米糍的做法步骤

  导语:糯米糍又叫状元糍,传统名点。糯米糍以糯米为主料,辅以其他佐料加工而成。下面是芒果糯米糍的做法,一起来学习下吧:

特色小吃芒果糯米糍的做法步骤

  做芒果糯米糍所需食材:

  主料:糯米粉60g,玉米淀粉10g,糖2勺,牛奶100ml,黄油6g,芒果半个,面包糠适量

  芒果糯米糍的做法步骤:

  1. 糯米粉、淀粉、糖混合。

  2. 慢慢加入牛奶呈糊状,搅拌至无颗粒。

  3. 加入融化的黄油。

  4. 盖上保鲜膜大火上锅蒸25分钟。

  5. 稍凉凉,搅拌均匀,彻底凉凉。

  6. 芒果对半切开,用刀划成块。

  7. 取一小块按扁,包入芒果粒。

  8. 滚上面包糖,滚圆即可。

  9. 放冰箱冷藏3个小时,开吃。软糯Q弹且香甜。

  温馨提示:

  糯米很粘不好操作,用一次性手套,手上沾点水更易操作。


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