苏州小吃萝卜丝饼的做法
白萝卜是老百姓餐桌上最常见的一道美食，含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。下面是萝卜丝饼的做法，一起来学习下吧：
萝卜丝饼的做法步骤
1. 萝卜檫丝，放盐和胡椒(黑白均可)腌制十分钟左右，把杀出的水毕掉，可以再补些盐和胡椒，加些橄榄油，香葱拌匀即可
2. 饺子皮就可以，可以赶得大一些，可以多包点儿馅儿，不过小的的也好，一口一个
3. 油煎，正反面各2分钟，第二次可以加点儿水，水干了就可以啦
4. 正反面各3分钟左右，第二次可以少加点儿水，水干了就好啦这样的包法避免收口处太厚的尴尬。
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