腊八粥的做法图解

时间：2024-11-02 02:00:31 小吃培训我要投稿

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腊八粥的做法图解

　　腊八节，喝腊八粥，是必不可少的传统习俗了。以下是小编为您整理的腊八粥的做法图解相关资料，欢迎阅读！

　　腊八粥的做法图解一

　　材料

　　赤豆黑豆

　　绿豆红皮花生

　　薏米仁莲子

　　以上共130g

　　麦仁香米

　　血糯米红米

　　黑米

　　以上共100g

　　桂圆8-10颗

　　红枣8－10颗

　　冰糖150g

　　做法

　　1. 薏米仁、绿豆、赤豆、黑豆、莲子、红皮花生

　　2. 浸泡3小时

　　3. 麦仁、香米、红米、血糯米、黑米

　　4. 浸泡2小时

　　5. 浸泡好的豆类先放入砂锅熬煮30分钟

　　6. 熬煮30分钟后倒入浸泡好的米类，继续熬煮

　　7. 红枣、桂圆

　　8. 桂圆去皮和红枣一起洗净

　　9. 腊八粥熬制接近酥烂时，放入红枣和桂圆，熬煮

　　10. 腊八粥酥烂浓稠后放入冰糖，熬制冰糖溶化即可

　　11. 一碗香糯甜润的腊八粥

　　12. 成品

　　腊八粥的`做法图解二

　　材料

　　糯米50g

　　黑米30g

　　薏米30g

　　红豆30g

　　花生30g

　　莲子30g

　　红枣8颗

　　桂圆8颗

　　冰糖30g

　　净化水1000g

　　做法

　　1. 准备好做腊八粥的材料，清洗干净。

　　2. 将清洗干净的材料（除了冰糖）放进高压锅，倒入净化水。盖上锅盖。

　　3. 选择电气高压锅的“豆类蹄筋”按键，再按“开始”键就可以了。（我是晚上做的.腊八粥，所以用的是电气高压锅的预约功能，材料大概泡了4个小时吧！第二天早晨一起床就能喝粥啦！）

　　4. 早晨排完气，开锅，加入冰糖，锅继续加热，待冰糖融化之后就可以出锅啦！

　　5. 冰糖融化之后，出锅，盛碗！稍微晾凉一下就可以享用啦！

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