美味炒凉皮的做法

时间:2024-07-26 14:37:26 小吃培训 我要投稿
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美味炒凉皮的做法

  导语:说到炒凉皮,应该是很多人的喜好。凉皮买来便宜,做起来好吃,还能填饱肚子哦!那你知道炒凉皮是怎么炒的吗?下面是小编为你整理的美味炒凉皮的做法,希望对你有帮助!

美味炒凉皮的做法

  食材:

  步骤:

  1.买的现成的蒸面皮带面筋

  2.调汁:适量盐、十三香、味精、香醋、再加适量凉开水,搅匀。

  3.红萝卜切丝、葱切丝。

  4.锅烧热,倒少许油,放入葱丝和萝卜丝,翻炒爆香。

  5.放一汤匙哨子肉,翻炒。

  6.倒入调料汁,煮沸。

  7.加入两勺油泼辣子,搅匀。

  8.倒入面皮,翻炒均匀,使面皮、面筋入味,即可出锅装盘啦。

  小贴士:

  1.先将汁子调好,这样炒的时候就容易操作了。

  2.面皮下锅不要炒太久,炒时间长了面皮会不筋道,表面变粘的。

  3.调汁时,醋不宜太多,一汤匙即可,加些水是使面皮口感润滑、滋润。

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美味炒凉皮的做法

  食材:

  步骤:

  1.买的现成的蒸面皮带面筋

  2.调汁:适量盐、十三香、味精、香醋、再加适量凉开水,搅匀。

  3.红萝卜切丝、葱切丝。

  4.锅烧热,倒少许油,放入葱丝和萝卜丝,翻炒爆香。

  5.放一汤匙哨子肉,翻炒。

  6.倒入调料汁,煮沸。

  7.加入两勺油泼辣子,搅匀。

  8.倒入面皮,翻炒均匀,使面皮、面筋入味,即可出锅装盘啦。

  小贴士:

  1.先将汁子调好,这样炒的时候就容易操作了。

  2.面皮下锅不要炒太久,炒时间长了面皮会不筋道,表面变粘的。

  3.调汁时,醋不宜太多,一汤匙即可,加些水是使面皮口感润滑、滋润。