彩色凉皮的做法图解
相信每个做过凉皮的人都会说，太虐心了，洗个面，想吃安全卫生的健康凉皮真是不容易。以下是“彩色凉皮的做法”，希望能够帮助的到您！
材料：
步骤
1.准备各种粉按比例混好。白皮：高筋面粉45克红薯淀粉5克水80克
绿皮：高筋面粉40克红薯淀粉5克菠菜粉5克水80克
紫皮：高筋面粉40克红薯淀粉5克紫薯粉5克水80克
2.加入水搅拌均匀静置10分钟。面糊判断：舀起面糊往下滴的时候成直线，并不是快速下落。
3.稍微搅拌一下倒入模具，模具刷一层油，薄薄一层即可。
4.放入蒸烤箱，出气后蒸五分钟。
5.取出坐入水中冷却一下。
6.表面刷一层油揭下。
7.全部蒸好。
8.切条。
9.绿豆芽烫一下捞出待用。
10.黄瓜、胡萝卜、香菜切丝切碎。
11.蒜捣碎放生抽、香醋、适量纯净水、香油、盐调匀。
12.所有料放入盆。
13.倒入蒜泥拌匀。
14.放入盘子撒点熟芝麻
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