芝士烤土豆做法

时间：2024-09-23 09:55:01 西点培训我要投稿

芝士烤土豆做法

　　土豆大家都吃过，那么芝士烤土豆大家吃过吗?下面，小编为大家分享芝士烤土豆做法，一起来学学吧!

芝士烤土豆做法

　　食材

　　12格玛芬连模

　　黄油30g+涂抹用

　　新鲜土豆800g

　　大蒜瓣2个

　　淡奶油60g

　　盐2g

　　黑胡椒粉适量

　　切达干酪碎200g

　　百里香碎10g

　　步骤

　　①烤箱预热180°C，玛芬模具的每一个洞洞里涂上一层油，土豆去皮切成片，大蒜切成碎

　　②黄油和大蒜在微波炉里中火加热30秒，加入淡奶油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀且让盐全部融化

　　③把土豆片放入模具中(每个空格填满一半就行)，然后每格里边浇上一点点奶油混合物，撒上一点点百里香碎，然后取一半干酪碎平均分到每格里，用剩下的土豆片盖在上面，再把剩下的奶油混合物浇在上面

　　④模具上盖上一层锡纸，烘烤35分钟，取出，拿掉锡纸，撒上剩下的一半干酪碎，再放回烤箱烤10分钟左右，直到土豆变软变金黄，撒上剩下的百里香碎

　　⑤晾一晾，在不会烫死自己的情况下用勺子或者叉子帮助把烤土豆取出来(尽量不要破坏好不容易凹好的造型)

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