经典三明治的做法
三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。下面小编来给大家介绍经典三明治的做法，希望对大家有帮助!
1、蒜香黄油三明治
用料：吐司片、鸡蛋、紫甘蓝、生菜、杏仁片、白芝麻、黄油、蒜蓉、欧芹、沙拉酱
做法：
1、取两片吐司片，切去边缘成正方形。
2、把软化的黄油和蒜茸、欧芹碎一起搅拌均匀，把调好的黄油抹在吐司片上。
3、放入预热好的烤箱180度烤约6分钟，至吐司表皮酥脆、四周金黄。
4、烤吐司的时候准备配料，先把鸡蛋在不粘锅里摊成蛋皮。
5、把蛋披、紫甘蓝、生菜依次切成丝，然后用筷子稍微拌一拌混合。
6、铺上适量配菜在烤好的吐司片上，挤上适量适合自己口味的沙拉酱。
7、撒上烤香的杏仁片和白芝麻，盖上另外一片吐司片即可。
2、烤肉松三明治
用料：吐司、火腿、鸡蛋、肉松、沙拉酱
做法：
1、吐司切去四周的边，在吐司上铺上一层肉松。
2、挤上沙拉酱，放上吐司，放上火腿片，再挤上沙拉酱，再盖上一片吐司。
3、再把吐司的对折切开。
4、烤盘放上锡纸，然后将做好三明治放在烤盘上。
5、刷上一层鸡蛋液，边上周围也要刷上。
6、烤箱预热160度放中层，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
3、香火腿三明治
用料：全麦面包片、火腿、芝士片、鸡蛋、西红柿、油、盐
做法：
1、鸡蛋加入适量的盐打散备用，烧热锅， 放入适量的油， 倒入鸡蛋液。
2、鸡蛋凝固后倒出备用，下入火腿片煎一下。
3、用全麦面包片垫底，依次叠放好西红柿片和芝士片。
4、再放上火腿片和鸡蛋片，最后盖上一片全麦面包。
5、切去四边硬边，对角切开，摆放在盘中。
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