红糖蜜枣小吐司的制作方法

时间:2023-03-12 00:58:15 西点培训 我要投稿
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红糖蜜枣小吐司的制作方法

  对于不爱做早餐的人来说,可以选择做吐司,做一次能吃个两三天,一周做个两次就差不多了,推荐红糖蜜枣小吐司,红糖对女人、老人或者体质虚弱的人来说具有很好的保健功效。本文特意为大家收集整理了红糖蜜枣小吐司的制作方法,希望大家喜欢!

  材料:

  高筋面粉200g、红糖30g、奶粉10g、盐2g、水90ml、酵母4g、黄油20g、鸡蛋1个、蜜枣30g

  红糖蜜枣小吐司的做法:

  1. 除黄油和蜜枣之外的材料,按照先液体再粉类的顺序依次放入面包桶;

  2. 将面包桶放入魔力果趣面包机;

  3. 选择“松软面包”程序、450g、中烧色;

  4. 程序第一次暂停时加入室温软化的黄油;

  5. 同时将蜜枣放入面包机顶部的料盒;

  6. 直到程序结束,取出吐司降温,晾凉后切片。

  小贴士:

  1. 如果不加鸡蛋,可换做30克水;

  2. 面团成型后放入黄油,会使面团组织更好;

  3. 蜜枣可换做其他果干;

  4. 面包取出后不要急于切片,降温后再切片密封保存。

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