草莓大福的的制作方法

草莓大福的的制作方法

　　一直都觉得甜美的草莓大福，特别适合在喜庆的日子享用。外表圆润可爱，切开来，里头还藏着小惊喜。豆沙的甜+草莓的红，这样的美好，想想都陶醉!下文是为大家精选的草莓大福的的制作方法，欢迎大家阅读。

　　原料：

　　糯米粉90g、红薯淀粉35g、白糖25g、橄榄油8g、牛奶120g、豆沙馅200g、草莓10颗、熟糯米粉20g。

　　做法：

　　1、糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀，加入牛奶调成糯米糊。

　　2、再加入橄榄油拌匀。入锅，大火蒸约25分钟至熟。

　　3、草莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出洗净去蒂沥干水分。

　　4、把豆水馅压平把整颗草莓包裹住，做成草莓豆沙馅。

　　5、蒸好的面团用筷子搅拌成团。取一小块蒸好的面糊，滚上熟糯米粉，擀成圆形。放上草莓豆沙馅。

　　6、包住，收好口，滚上熟糯米粉即成一个草莓大福。

　　PS：

　　1、油可以用橄榄油，也可以用色拉油，猪油替代。

　　2、把糯米粉放进不粘锅炒至微黄即是熟糯米粉。当然你也可以放进微波炉高火叮熟。

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