曲奇饼干的简单做法

曲奇饼干的简单做法

　　曲奇饼干香味甜味适中，很好吃。下面是曲奇饼干的简单做法，欢迎阅读了解。

　　食材：

　　牛奶 40g，低筋面粉 200g，无盐黄油 160g，细砂糖 80g，盐 2g，杏仁粉 40g。

　　做法：

　　1.牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用。

　　2.黄油室温放软，电动打蛋器打发至变白。

　　3.分次加入糖水继续电动打蛋器打发，直到有光泽。

　　4.黄油加入过筛好的面粉，盐，杏仁粉（杏仁粉可以不过筛）搅拌均匀。

　　5.烤盘铺好烘焙纸。将面糊放在裱花袋子里挤成曲奇的样子。

　　6.180度，放烤箱中层，烤至边缘着色即可，大约需要13分钟，最后几分钟要多看几次，免得糊了，烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。

　　小贴士：

　　这个饼干一定要糖粉哦，我曾经试过用白糖，结果拖出来就是一烤盘的大饼。

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