黑椒牛肉披萨的做法

时间:2023-03-20 01:48:25 西点培训 我要投稿
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黑椒牛肉披萨的做法

  黑椒牛肉披萨是意大利比较受欢迎的一种披萨。想知道黑椒牛肉披萨怎么做好吃吗?今天小编就给大家分享黑椒牛肉披萨的做法,包括主料、辅料、做法、技巧、图片等供您参考。一起来学习吧!


  【主料】面粉140克、酱牛肉80克、马苏里拉芝士100克

  【辅料】黑胡椒1茶匙、玉米油5克、酵母2克、番茄沙司2汤匙、圣女果50克、青椒1个

  步骤:

  1.面粉加70克水,2克酵母放入面包机,启动普通面包程序揉面;

  2.面团快揉好后放入玉米油揉匀,等待发酵;

  3.酱牛肉切片,圣女果切一刀,挤去汁水;

  4.青椒切丝,圣女果切片,面团发到2倍大;

  5.排气后擀成饼状,放入9寸披萨盘,用手按出披萨边;

  6.用叉子扎孔,防止烤制的时候鼓起;

  7.倒适量番茄沙司,抹匀,摆好牛肉,圣女果,青椒;

  8.撒适量马苏里拉奶酪,撒黑胡椒;

  9.放入烤箱中层,230度,上下火烤15分钟即可。

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