水晶酸奶杯的做法

水晶酸奶杯的做法

　　水晶酸奶杯好看又美味，那么大家想学一学怎么做？下面是小编为大家整理的水晶酸奶杯的做法！

　　原料：

　　蛋糕

　　鸡蛋500g

　　细糖220g

　　高筋粉140g

　　低筋粉130g

　　咖啡粉15g

　　高脂可可粉55g

　　盐3g

　　泡打粉10g

　　小苏打3g

　　蛋糕油25g

　　牛奶150g

　　金澳司A级液态油180g

　　白色蛋糕粒

　　制作方法：

　　1、 鸡蛋、糖中速搅拌到糖溶化。

　　2、 低筋粉、咖啡粉、可可粉、盐、苏打、泡打粉过筛后加入慢速拌匀。

　　3、 快速2分钟至完全无面粉颗粒。

　　4、 蛋糕油加入快速搅拌至8分发。

　　5、 慢速分次加入牛奶和液态油拌匀。

　　6、 模具底部垫纸。

　　7、 注入面糊1/3

　　8、 撒入白色蛋糕粒再注面糊到一半。

　　9、 放蛋糕粒，注面糊到6分满。

　　10、 烘烤180/180,10分钟

　　11、 上面割刀口。

　　12、 继续烘烤至熟，冷后切件包装。

　　提示：

　　烘烤温度：180/180℃

　　烘烤时间：28-32分钟

　　发酵奶油功效与作用

　　1、能将奶油中的乳糖和蛋白质分解，

　　2、益生菌有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效;

　　3、益生菌抑制某些致癌物质的产生，因而有防癌作用;

　　4、能抑制肠道内腐 败菌的繁殖，并减弱腐 败菌在肠道内产生的毒素;

　　5、有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人食用。

　　6、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

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