自制牛奶布丁的做法
导语:牛奶布丁的做法也很简单,可以在家自制些牛奶布丁放在冰箱里冷藏着,想吃的时候就取出来吃哦!下面就由小编为大家带来自制牛奶布丁的做法,大家一起去看看怎么做吧!
自制牛奶布丁之奶香布丁
原料:鸡蛋
调料:牛奶,砂糖
做法:把鸡蛋打在碗里,加入砂糖打均匀至糖融化,再加入牛奶搅拌均匀,然后倒在布丁模具里,盖上保鲜膜,在锅里加水烧开,把布丁模具摆在盘子里,再放进锅里蒸至蛋液凝固,取出等布丁凉后脱模再放进冰箱里冷藏,牛奶布丁就做好了,等小朋友放学回来就可以吃喽。
自制牛奶布丁之木瓜牛奶布丁
原料:木瓜,蛋白,吉利丁片
调料:奶油,砂糖,牛奶
做法:把吉利丁片用冰冻的开水浸泡软,再捞起沥干,把木瓜去皮切小块,放入搅拌机里加入牛奶打成汁,倒入锅里,加糖煮至糖融化,然后加入吉利丁片,然后加入奶油搅拌均匀成布丁液,然后放在冰水里降温,等布丁液差不多成浓稠状时,在蛋白里加砂糖打到发泡,放入到布丁里搅拌均匀,然后装在布丁模具里,再放入冰箱里冷藏几小时即可,木瓜牛奶布丁就完成了。
自制牛奶布丁之香蕉牛奶布丁
原料:香蕉,吉利丁片
调料:牛奶,砂糖
做法:把香蕉去皮切成小丁备用,把吉利丁片和砂糖混合,再放入到牛奶中搅拌均匀,然后用小火加热至糖和吉利丁片融化成布丁液,然后倒入到布丁模具里,待布丁液半凝固时,将香蕉丁加入布丁液中,再静置在一边待布丁凝固,香蕉牛奶布丁就做好了,待布丁冷却后再放入冰箱里冷藏几小时再吃,味道好极了。
自制牛奶布丁之草莓蛋奶布丁
原料:鸡蛋,草莓
调料:牛奶,白糖
做法:把鸡蛋打在碗里,加入白糖打至融化成蛋液,把牛奶倒入蛋液中,一边倒一边搅拌均匀,然后筛掉气泡,然后把布丁液倒入模具里,再盖上保鲜膜,隔水放进冷水锅里,蒸十五分钟关掉火,再焖两分钟,开盖取出把草莓切片放在布丁上即可,嫩滑的草莓蛋奶布丁就完成了。
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