如何做三明治好吃

时间：2024-09-08 06:32:27 西点培训我要投稿

如何做一个好吃又好玩的三明治推荐度：
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如何做三明治好吃

　　现在注重养生的人越来越多，养生的人都知道早餐是最重要的一餐。早餐吃三明治比较受欢迎，三明治里可以有很多种果蔬的搭配，那如何做三明治好吃呢？接下来就来看看三明治有哪些其他做法。更多相关信息请关注相关栏目！

　　培根三明治

　　食材：面包3片，黄瓜半根，番茄半个，鸡蛋1个，生菜1片，培根2片，千岛酱适量，芝士2片，盐少许，黑胡椒少许

　　做法

　　1：备好食材。

　　2：面包片对半切开，去边。

　　3：摆在烤架上，185°烤5分钟左右。

　　4：培根在锅中加热下。

　　5：把烤过的面包片装入折叠好的纸盒中备用。

　　6：鸡蛋加盐，黑胡椒煎好备用，同时黄瓜切片，番茄切片备用。

　　7：最后把准备好的食材夹到面包片中即可。

　　鸡肉三明治

　　原料：鸡胸肉1块，面包4片，美乃滋3-4大匙。葱1段，姜1片，料酒1勺，芹菜1根，芥末酱2茶匙，盐少，胡椒粉1少许，橄榄油少许

　　做法

　　1．将鸡胸肉放入锅中，加葱、姜、料酒，一直把鸡肉煮得非常软、散。

　　2，煮好的鸡肉切成碎末；

　　3。西芹切成细末；

　　4。将鸡肉和西芹混合，放入美乃滋，橄榄油，胡椒，还有黄芥末酱拌匀，加盐调味；

　　5。取出两片吐司，在一片上抹上大量的拌匀的鸡肉泥；

　　6。大致抹匀后将另外一片盖上稍稍一压即可。

　　可颂金枪鱼鳄梨三明治

　　材料：可颂面包1个、紫洋葱15个、鳄梨12个、生菜叶2片、蛋黄酱3勺、柠檬汁数滴、黑胡椒碎少许、糖1克、金枪鱼罐头12听

　　做法

　　1、准备好可颂面包

　　2、将其一分为二

　　3、蛋黄酱倒入碗中，将洋葱切碎放入其中，加入柠檬汁、黑胡椒碎和糖

　　4、搅拌均匀

　　5、将调味蛋黄酱涂抹面包

　　6、将沥净油的金枪鱼罐头放入蛋黄酱中，鳄梨去皮后切小粒同时放入蛋黄酱搅拌均匀成馅料

　　7、生菜洗净沥干水分放到面包片上

　　8、放上馅料

　　9、盖上另一片面包即可

　　金枪鱼黄瓜三明治

　　材料（三人份）：鲜奶蛋白吐司6片，金枪鱼罐头1盒，黄瓜半根，白洋葱1/4个，盐适量，黑胡椒少许，色拉酱1大匙。

　　做法

　　1.准备好材料。

　　2.吐司切薄片后再对切。

　　3.黄瓜用刨皮器刨成薄片，泡入淡盐水中。

　　4.洋葱切碎，黄瓜也取二片切成小小的碎粒状，加少许盐拌匀腌五分钟后将腌出的汁水挤掉。

　　5.金枪鱼罐头肉取出滤掉油后，用筷子将鱼肉捣碎。

　　6.将处理好的鱼肉加入洋葱黄瓜中，加1大匙色拉酱和少许黑胡椒粉拌匀。

　　7.一片吐司上先涂上金枪鱼酱，再盖上一片吐司继续涂一层金枪鱼酱。

　　8.盖上第三片吐司之后表面挤少许色拉酱，再铺上二片黄瓜片即可。

　　百变三明治

　　小麦胚芽土司配料：水150克，糖10克，盐2克，高粉200克，全麦粉50克，干酵母4克，小麦胚芽5克，黄油20克。

　　酸奶配料：淡奶油100克，全脂牛奶900克，糖80克，酸奶菌粉1包。

　　蛋糕配料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶30克，色拉油30克，低粉50克

　　三明治配料：土司几片，各种蔬菜水果适量，调味品若干。

　　做法

　　1.准备好做土司的材料。

　　2.先将糖、盐、水加入面包桶中。

　　3.再将高粉、全麦粉、干酵母加入面包桶中。

　　4.将面包桶放入面包机中，选择程序“16生面团”。

　　5.和面10分钟后，会进入醒面过程，这时候如果面团已成型，就倒入小麦胚芽。

　　6.醒面结束后，会继续揉面，揉2分钟观察小麦胚芽是否已经全部被揉进面团里，这时就可以加入软化的黄油。揉面可以进行20分钟，如果感觉还没揉到位，可以取消程序再次使用一个20分钟的生面团程序。

　　7.面包机底部放一个碗，碗里倒入刚烧开的水，土司盒支在碗上面，盖上面包机盖子，选择程序“19酸奶/发酵”，设置成40分钟。

　　8.面团发酵至两倍大，这时候将有水的碗取出，倒掉水翻转过来，发酵好的土司表面刷一层蛋液，支在碗上，土司盒边缘要避开加热管。盖上面包机盖，选择程序“24烘烤/炖/煮”，设置成浅烧色，时间为40分钟。

　　9.剩余最后几分钟观察上色，颜色合适了可以提前关机取出土司盒，脱模后晾到不烫手时，装入保鲜袋，几小时后原本外壳坚硬的面包，会变得柔软。

　　10.淡奶油与全脂牛奶混合，加入糖，小火加热至40度左右。搅拌均匀后，倒入酸奶菌粉，混合至彻底均匀。

　　11.瓶子用开水烫过晾干，倒入酸奶液体，取出面包桶，放入面包机中，选择程序“19酸奶/发酵”，设置成8小时。

　　12.发酵结束后，酸奶凝固，晾凉后放入冰箱冷藏四小时。

　　13.蛋黄与蛋清分离。蛋清分次加入糖，打至硬性发泡。

　　14.蛋黄加入牛奶、色拉油混合均匀，筛入低粉混合均匀。

　　15.蛋清与蛋黄混合均匀，将蛋糕糊倒入面包桶中，选择程序“24烘烤/炖/煮”，设置成浅烧色，时间为40分钟。时间结束后用牙签检查蛋糕内部是否熟透，取出面包桶倒扣晾凉。凉后会自动脱模。

　　16.将土司切片。

　　17.继续切成合适的大小。

　　18.将各种蔬菜焯水至熟，处理好各种水果，装饰到土司上面，适当搭配些沙拉汁与酱料即可。

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