南瓜曲奇的做法

时间：2024-09-24 06:44:28 西点培训我要投稿

南瓜曲奇的做法

　　在欧美过节时，女孩子会前往曲奇作坊，在导师的督导下，亲自烘焙味道诱人的曲奇送给他们的亲人。下面是小编整理的南瓜曲奇的做法，希望对大家有所帮助!

　　小南瓜曲奇食材介绍

　　低筋面粉280克，黄油100克，糖粉60克，全蛋液50克，巧克力豆5克，

　　小南瓜曲奇的做法步骤

　　1、准备材料，分别称出需要的重量

　　2、黄油切小块软化

　　3、加入糖粉

　　4、为了避免打发过程中糖粉到处飞，先用刮刀混合一下

　　5、用打蛋器打到顺滑

　　6、加入全蛋液继续打发

　　7、打发到蓬松顺滑的状态

　　8、加入过筛好的低筋面粉

　　9、面团混合均匀到无干粉就可以了

　　10、用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏30分钟

　　11、面团平均分成24个小面团

　　12、所有的小面团稍稍揉圆一下

　　13、用牙签在面团顶上压3条线

　　14、用2支牙签在饼干面团的周围压6条线

　　15、把所有的饼干面团转移到烤盘上，饼干面团上放一颗耐烤巧克力或葡萄干

　　16、预热好烤箱，放入烤箱底层，160度烤15分钟

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