葡萄干蛋挞的制作

时间：2024-09-15 12:45:01 西点培训我要投稿

葡萄干蛋挞的制作

　　一直没试过做蛋挞的时候加入葡萄干，上次在外面店里吃了一次，咬到葡萄干的时候酸酸甜甜的，味道比较喜欢，于是这次做的时候也将它加入。本来就爱吃葡萄干的，现在将它烤过之后感觉味道更美味些了。

葡萄干蛋挞的制作

　　制作步骤：

　　2。提前将蛋挞皮从冰箱取出，等到变软后进行修补工作

　　3。在碗中倒入淡奶油

　　4。倒入牛奶

　　6。分离开蛋清与蛋黄后，将蛋黄加入碗中

　　7。加入低筋面粉

　　8。将液体搅拌均匀

　　9。将搅拌好的液体过筛

　　10。在每一个蛋挞皮底部加入适量葡萄干；然后倒入蛋挞水至6—7分满即可；移入烤盘，进已预热好的烤箱烘烤

　　小贴士：1、烘焙条件：烤箱中层，上下火，210度，25分钟左右2、步骤5中我加入的是糖粉，如果是加细砂糖的，要将碗坐落在锅中边搅拌边加热，直至细砂糖全部融化，然后取出放一旁冷却备用。

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