肯德基原味鸡做法

时间：2024-09-30 17:32:31 西式快餐我要投稿

肯德基原味鸡做法

　　吮指原味鸡是肯德基最经典的产品，在全球遍及五大洲的肯德基餐厅广泛售卖。以下是小编收集的做法内容，欢迎查看！

　　鸡腿肉和鸡胸肉洗干净，沥干水分。

　　放入盐和适量的胡椒粉，腌制鸡腿肉和鸡胸肉。在腌制前可以在鸡腿肉和鸡胸肉划上几道一字刀纹，方便腌制入味。

　　碗里加入适量的炸粉，加入清水。

　　慢慢的搅拌均匀，记住力度一定不能大，不然炸粉的劲道会受影响，搅拌到稠状就好，这就是炸粉浆。

　　把腌制好的鸡腿肉和鸡胸肉外面都要均匀的裹上一层薄薄的炸粉。

　　再放入搅拌好的炸粉浆里，让鸡腿肉和鸡胸肉都浸在浆液里。

　　油锅倒入稍微多点的油，烧到6成热，放入鸡腿肉和鸡胸肉，等到鸡肉外表皮全部变色了捞起沥干点油。

　　再烧热油，烧到8成热，再放入鸡腿肉和鸡胸肉，炸到熟了为止。炸2次，这样炸出的鸡肉颜色好看又脆又香。（我第一次的油温没掌握好，炸的外表皮有点焦色了）

　　撕开炸好的鸡胸肉，里面的肉质颜色和肯德基的允指原味鸡一样，吃起来的味道感觉更加美味，因为是自己做的关系吧。

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