肯德基甜玉米做法

时间：2024-08-26 22:38:53 西式快餐我要投稿

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肯德基甜玉米做法

肯德基甜玉米做法1

　　导语：要是在以前一提到玉米，就会想起玉米棒粥、玉米贴饼子或是煮玉米，似乎玉米在人们眼中就是一身土气的乡村饭。以下是小编为大家分享的肯德基甜玉米做法，欢迎借鉴！

肯德基甜玉米做法

　　1、玉米一定要用新鲜且比较嫩的甜玉米，摘去须洗干净。

　　2、将玉米切段放微波碗中。

　　3、倒入牛奶，放入白糖30克、盐1克轻轻摇晃均匀。

　　4、盖上保鲜膜放进微波炉高火加热5-6分钟。

　　5、从微波炉拿出玉米后稍凉在玉米芯中间扎上一根小木棒，然后在软化的黄油上打个滚。

　　6、盖上保鲜膜，再放入微波炉加热一分钟使黄油充分融化渗入玉米中即可。

　　7、撕开保鲜膜用刷子沾上蜂蜜轻轻刷上一层就OK了。

　　玉米剥掉皮和须，洗干净。

　　玉米切段备用。

　　锅中放入玉米段，倒进牛奶，黄油，还有砂糖。

　　盖上锅盖，先中火烧开，再转小火焖煮。中间要将玉米翻面几次，尽量每一面都均匀的`裹入牛奶和融化的黄油。

　　大概煮20分钟左右，这是煮开的样子。

　　黄油会浮在牛奶的表面上，取出煮好的玉米之前，可以多翻面几次，让玉米充分吸收牛奶和黄油的滋味。

　　插上纸棒，不输给KFC家的奶香粟米棒就可以吃啦。

肯德基甜玉米做法3

　　香甜玉米粒

　　主料：玉米粒适量

　　辅料：胡萝卜适量、黄瓜适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量

　　做法：

　　1、胡萝卜和黄瓜分别切成丁，葱花切碎；

　　2、玉米粒是在超市买现成的，回家先用凉水泡一会，再烧水焯一下；

　　3、锅里放入适量的食用油，油热加入葱花爆锅，随后倒入玉米粒翻炒；

　　4、玉米炒两分钟放入黄瓜，随后放一点盐，再炒两分钟（不要放太多盐，会影响玉米的甜味）；

　　5、最后加入胡萝卜翻炒一分钟，临出锅前加入一点点鸡精；

　　6、还可放在面包片上，可以放点沙拉酱，两片面包夹在一起，就变成香甜玉米三明治。

　　小贴士：

　　玉米要选用水果玉米，就是我们通常说的甜玉米。

　　甜玉米的营养价值

　　玉米作为一种日常食用的植物，相信大家都不陌生，现在市场上的玉米分为很多种，其中水果玉米受到不少人的喜爱。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。那么甜玉米的营养价值又有哪些呢？下面百科带我们来了解一下。

　　1、甜玉米富含脂肪，含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。

　　2、甜玉米含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。

　　3、甜玉米含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的键脑和增强记忆力的功效。

　　4、甜玉米的纤维素含量较高，可促进肠迫蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。

　　5、玉米还含有公认的抗癌因子——谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。

　　甜玉米的功效与作用

　　玉米，亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。甜玉米的营养非常丰富，因此深受人们的喜爱。那么甜玉米的功效与作用有哪些呢？下面百科为我们来解答一下。

　　1、健脾益胃

　　玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

　　2、抗衰老

　　玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

　　3、防止便秘，防止动脉硬化

　　玉米含有丰富的`纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

　　4、防癌

　　玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

　　5、美肤护肤

　　玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

　　6、降糖功效

　　玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

　　甜玉米的热量高不高

　　甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，而“生命元素”硒的含量则高8-10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。那么甜玉米的热量大吗？下面百科为我们解答一下。

　　每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和纤维素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4到10倍。玉米还含有大量的镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

　　玉米多吃不会增肥，反而有减肥的功效。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们以玉米为主食。另外，多吃玉米，还可以使眼睛保持年轻漂亮。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。

　　甜玉米要煮多久能熟

　　玉米是最有营养的粗粮，它不仅含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有维生素和不饱和脂肪酸。生活中的很多人都喜欢吃玉米，但是却不知道玉米煮多久能熟。其实煮玉米并没有那么困难，关键是煮玉米的时间长久决定口感的好坏。下面百科为大家讲解一下甜玉米究竟要煮多久才能熟。

　　有的人吃玉米喜欢吃嫩的，新鲜的玉米开锅后15分钟就能吃了，这样的玉米有心香甜味，味道正好，但是很多老玉米就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的味道才会散发出来。玉米煮多久能熟，这需要看你喜欢吃什么样的玉米，嫩的玉米和老玉米味道都不错，就是煮的时间不同。

　　在煮甜玉米的时候需要注意一下下面的问题：

　　1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

　　2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。

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