肯德基鸡翅的做法

肯德基鸡翅的做法

　　肯德基（英语：Kentucky Fried Chicken，简称KFC），是美国跨国连锁餐厅。下面是小编为你带来的肯德基鸡翅的做法 ，欢迎阅读。

　　难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟

　　主料

　　鸡翅根

　　辅料

　　洋葱丁 姜片

　　葱花 蒜末

　　孜然 辣椒粉

　　黑胡椒碎 盐

　　油

　　1. 鸡翅洗净，翅根翅中都可以。

　　我都准备了，只拍了翅根

　　2. 加入洋葱丁，姜片，蒜末腌制

　　3. 放孜然粉和辣椒粉

　　4. 加入黑胡椒末和盐

　　5. 少放一些生抽

　　6. 抓匀后盖保鲜膜，并且在保鲜膜上戳几个洞，这个可以防止腌久了产生酸味！！

　　7. 鸡翅腌好，准备两个碗，一碗低筋面粉，一碗冷水（自来水不行）

　　把鸡翅放在面粉里裹上一层，然后迅速放到冷水里蘸一下，再裹一层面，再蘸水，至少裹三层

　　8. 裹好的鸡翅

　　9. 油温，3成热下锅 ！非常缓慢、小心地把鸡翅放入

　　10. 中火慢炸，炸酥炸透

　　浮起时就可以出锅了

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