洋快餐的危害有哪些

时间：2024-10-25 12:02:07 西式快餐我要投稿

洋快餐的危害有哪些

　　在中国风靡了几十年的洋快餐正在遭遇消费者的集体抛弃?那么为什么洋快餐遭到抛弃呢?下面跟小编一起来看看关于洋快餐带给我们的危害吧!

洋快餐的危害有哪些

　　1.损害智力

　　在一项老鼠实验中发现，研究人员对两组同样的老鼠采用不同的喂食方式，用高脂肪和普通饲料来喂养2组一月龄的小鼠。四个月时间过后对两组老鼠进行了一项简单的记忆任务，发现喂食高脂肪饲料的老鼠其表现远不如吃普通饲料的"瘦"老鼠，喂食普通饲料的老鼠其学习能力更强。

　　这项研究中我们可以发现，高脂肪的"洋快餐"如果经常食用的话会严重的损害幼儿正在发育的神经系统，同时还会对其大脑和思维素质造成永久性的伤害。

　　2.导致肥胖和性早熟

　　很多人在日常的生活中经常会用汉堡包、炸薯条等洋快餐来代替一日三餐，这是非常不健康的饮食习惯，研究发现这类洋快餐可引起人体内激素的变化，如果经常食用的话很容易导致青少年难以控制食量，长此以往导致其出现营养不良的情况。

　　洋快餐的食物含有大量的脂肪以及热量，如果孩子经常食用的话，不仅仅会导致小胖墩的出现，还有可能导致性早熟。因此妈妈要注意，千万不要用洋快餐来奖励宝宝，这样会给他造成不可逆转的伤害。

　　3.导致慢性病

　　洋快餐的危害非常的大，可以说我国的饮食结构与西方国家存在有很大的差异，并且我国居民对反式脂肪酸(trans fatty acids，tfas)的认识远远落后于西方，甚至很多中国消费者都不知道在膳食中有反式脂肪酸的存在。随着近年来洋快餐的泛滥，我们日常饮食中对反式脂肪酸的摄入量越来越多。

　　反式脂肪酸在氢化油中最为常见，而洋快餐在烹制的过程中使用的就是氢化油，所谓氢化油就是把植物油加氢后生产出的油，它具有耐高温和不易变质的优点，因此很多食品厂家都以此来增加食品的口感，不但降低了食品的成本同时还有不容易变质的优点。

　　氢化油会使得有助防止血管硬化的"好"胆固醇(hdl)减少，并且导致一些危害血管健康的坏胆固醇增加，如果长期摄取的话就会导致人体出现糖尿病、冠心病等慢性病的发生。

　　4.致癌物质

　　国外的一项研究中发现，在汉堡、炸薯条、炸鸡等食物中都含有大量的"丙烯酰胺"，这种物质很容易导致基因突变，并且还会严重的损害中枢和周围神经系统，继而诱发良性或恶性肿瘤。并且美国食品与药物管理局对食品检验中也发现，像炸薯条、炸薯片、爆玉米花及饼干等快餐食物中所含"丙毒"最高。

　　以上这些洋快餐的危害都是我们平时所不曾了解的，因此建议一些爱洋快餐的人群，为了身体健康应该尽量的少吃或者不吃。

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