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2017高考期间饮食安排-高考饮食要点
孩子要高考了，家长们自然要使出浑身解数给孩子准备每日三餐。吃什么既营养又可口呢?应该注意哪些事项呢?我们一起来看看!
一日三餐要按时吃
不少面临高考的考生，由于压力过大，学业任务重，经常不吃早饭，不按时吃饭。专家提醒广大考生一定要按时吃一日三餐。考生上午的学习任务很重，需要消耗大量营养物质，必须吃早餐，保证营养。此外，早餐主食一定不能少，很多考生早餐只吃牛奶和鸡蛋，专家提醒，不吃一定的主食，就不能给大脑提供能源物质葡萄糖。
午餐宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活、思维敏捷。
晚餐不宜过饱。专家认为，如果晚餐过饱，必然会造成胃肠负担加重，其紧张工作的信息不断传向大脑，致使人失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。
营养搭配要合理
专家认为考生一日三餐营养应均衡，高考期间的饮食不要太过油腻，应该荤素合理搭配。
平衡膳食要做到食物多样，要吃谷类、肉类、蛋和奶，还要吃蔬菜和水果，不一样的食物所包含的营养素是不同的。有的家长每天盲目地给孩子吃大鱼大肉，还购买一些补品，这样容易造成孩子肥胖。家长在原料选择上，要注意营养均衡，鱼、肉、蛋、青菜合理搭配。
专家认为，午餐的时候可以多补充一点荤菜。早餐时可以以碳水化合物的主食为主，比如粥、米、面，直接给大脑提供营养;午餐则应该多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠。多选择一些补脑、容易消化吸收的食物。补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。
此外，食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些。家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当微调口味和食物类型，也可以尝试一些不同的烹调方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意尽量少用辛辣的调料。
食谱变化不宜过大
不少家长认为考生考前复习非常辛苦，准备了大鱼大肉为孩子补充营养，但这种不顾及孩子饮食习惯的做法，恰恰适得其反。
专家建议考生饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动。原因在于，食谱变化大，肠胃需要一定的适应期。日常的生活规律最好不要改变，应保持平常饮食。尤其考前三天不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
注意配伍禁忌
专家指出，食物和药物之间，都存在着相生相克的关系。用食疗进补时，也应充分关注这一点。细心的读者会注意到，任何一本食疗书中，都没有人参萝卜粥这个配方，这是因为按照中医传统的认识，萝卜会抵消人参的作用。同样，蟹和绿豆也最好不要与人参同服。
注意忌口
所谓忌口，就是当一个人患某种疾病时，不可吃一些对身体不利的食物。像带鱼、黄鱼、虾，虽然含有大量的钙、磷、蛋白质，但咳嗽和哮喘患者就不可吃，因为这些鱼中的异性蛋白，会引起进一步过敏。同样，感冒、咽喉红肿的人，就不能吃桂圆等补品，因为温热的食品会火上加油，加剧咽喉充血。
注意适量
养花少不了浇水，但水浇多了花会烂根。人需要营养，但补过了头会影响健康，这就是物极必反。道理虽然简单明了，但有些家长爱子心切，乱用补药。
全面营养更重要
家长们必须明白这么一个真理，“药补不如食补”。一日三餐正常合理的饮食，这就是最常规的进补。所以，必须重视一日三餐的营养合理和全面。“方便面、汉堡包、三明治”等快餐食品不能作日常饮食，因为这些食品所含的营养不全面，缺乏维生素和微量元素，如长期食用易造成营养偏缺，影响健康。而且一些快餐食品中使用了防腐剂和较多的人工合成的调味剂，过多摄入也对人体不利。
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