富含维生素d的食物有哪些

时间：2024-07-14 22:37:45 营养配餐员我要投稿

富含维生素d的食物有哪些

　　导语：进行户外活动，只要人体接受足够的日光，体内就可以合成足够的维生素D;除强化食品外，通常天然食物中维生素D含量较低，动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源。

富含维生素d的食物有哪些

　　人体的微量元素很多，维生素D就是其中一种，很多人都不知道维生素D有什么作用。下面小编就和大家说说这个问题，看看维生素D的作用是什么?还有富含维生素d的食物有哪些?提醒大家在生活中要注意营养搭配!

　　维生素d是一种固醇类衍生物，其中最重要的成员是维生素d2以及维生素d3。一般来讲，维生素d的食物主要是动物性食物，而植物中是不含有维生素D的。

　　维生素d的功效有哪些

　　1、维生素d能有效地稳定血清钙磷浓度。当血液中钙浓度低，甲状旁腺激素(PTH)就会分泌，并把它疏松到肾脏和骨细胞，从而调节血清钙磷浓度。

　　2、维生素d的神奇之处还在于，只要每天服用一次剂量的维生素d就能够将患乳腺癌、结肠癌和卵巢癌的几率减少一半。另外，保持正常的维生素d值也能预防心脏病、糖尿病、高血压、精神分裂症等多发疾病。

　　3、维生素d是一种固醇类衍生物，对抗佝偻病有明显的效果，因此也被叫做抗佝偻病维生素。钙是促使骨骼发育及血液凝固的必须元素，而维生素d则能够促进小肠对钙的吸收。维生素D还能够促进肾小管内磷的二次吸收，减少排尿对磷的流失;维生素d还与甲状腺激素等一起调节人体钙磷的代谢及平衡。

　　维生素d的食物推荐

　　鳕鱼肝油是首推的富含维生素d的保健食品。另外，在阳光充足的天气，鸡蛋、牛奶、山羊奶中，由于受大量光照的影响，其中维生素D的含量要远远高于天气比较冷时候的水平。除此之外，乳制品，黄油，奶油，沙丁鱼，蛤蜊，鱿鱼等动物性食物中也含有非常丰富的维生素d。

　　多晒太阳可大量补充维生素d

　　阳光中的紫外线，能够促进人体生成活性维生素d，对防治骨质疏松症有很大益处。晒太阳的时间和程度，也要考虑到季节、日照时间、居住地点等因素的差异。一般来讲，紫外线较强的天气，要注意防晒，但不要因为害怕晒太阳而变成室内“宅一族”。

　　天气热的时候可以选择早晨出门，既能感受到阳光的照射，又不至于被较强的阳光晒伤皮肤。而在天冷的时候可以多出门晒太阳，特别是在潮湿的地区，有太阳的时候尽量去外面走走。

　　维生素d的食谱推荐

　　鱼头木耳汤

　　材料

　　木耳40g，鱼头1个，冬瓜50g，油菜40g，猪油50g，料酒、葱段、姜片、植物油、盐、味精、白糖、胡椒粉各适量。

　　做法

　　1、冬瓜、油菜切片，木耳择洗干净。将鱼头刮净鳞，去鳃，洗净，在颈肉两面划两刀，放入盆内，均匀地抹上盐。

　　2、炒锅上火，放入猪油，下入鱼头，煎至金黄色，烹入料酒、调料，加盖用文火炖20分钟，最后放入冬瓜、木耳、油菜等即可。

　　结语：在众多的维生素中，可能对于维生素D的认识，大家知道得都不多。毕竟身体微量元素那么多，但是我们起码要知道维生素D的功效是什么?如何补充维生素D。希望小编上述说的能够帮助到大家!吃饭时多注意营养均衡搭配。

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