2017年小学食品安全主题班会
食品安全(food safety)指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。下面是小编整理的关于小学食品安全主题班会，欢迎大家参考!
【1】小学食品安全主题班会
目的：
1、 了解身边存在的食品安全隐患，知道食品安全的重要性，增强自我保护意识。
2、拒绝食用不安全的食品，自觉维护身边的食品卫生安全。
3、养成良好的饮食卫生习惯，认识到生命的可贵性，珍爱生命、健康成长。
活动过程：
1、启发导入：
教师：同学们，我们现在处于一个冷夜温差较大的季节，转季是流感多发季节。我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，季节性流感，通常是手触摸了感染流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
2、社会发生的食品安全事故：
教师：近年来我们社会出现了很多起食品安全事故。有些引起了社会的极大关注，你们知道有哪些呢?
学生：苏丹红鸭蛋事件、瘦肉精中毒事件、三鹿奶粉事件……
教师：嗯，很好。前一阵子，我们市场上还出现了猪肉注水、假牛肉事件。这些食品安全事件对我们广大群众的生命、身体健康都造成了严重的损害。拿三鹿奶粉来说，大家知道它有什么危害吗? 学生发言
教师：大家都讲得很好。还有一点，三鹿奶粉过去是我国的'免检产品。连免检产品都出现了如此严重安全事故，说明我们身边存在着食品安全隐患。这些食品安全隐患给我们在食品安全方面敲醒了警钟。
3、我们生活中存在的食品安全隐患
教师：刚才我们讲到的是社会上出现的食品安全事件，现在请同学们思考一下，我们日常生活中存在哪些食品安全的隐患呢?
学生：讨论。
教师：大家想一想，我们生活中那些场所、环境存在食品安全隐患?
学生：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊。
教师：对，在这些场所，我们都可以观察到存在食品安全的隐患。大家来分享一下，它们怎样具有安全隐患呢?
学生1：烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘;
学生2：制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。
学生3：袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
学生4：有的饭店厨房卫生极差，餐具没有消毒，只是用开水烫一下。
学生5：卖熟食的挡住没有带卫生手套切熟食。
教师：嗯，老师也是身同感受的。像同学们说的那样我们生活中又很多地方和领域存在食品安全隐患。在生活中，同学们有没有听说或者亲身感受到因食品问题导致社会群众的生命、身体健康受到损害或威胁的例子呢?
4、案例分析：
教师：(1)、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。
学生：听讲并思考。
教师：(2)、2010年5月24日下午，惠州市发生了一起学生食品中毒事件。当天气炎热，一名小学生林某到学校外面的小卖部购买了一瓶矿泉水，当时他没多大注意这瓶水的包装等，没多想就大口大口地喝。可是，没等他反应过来，他便倒地，口吐白沫，全身抽搐。最后，他被送往医院，经抢救无效死亡。经调查，这名学生喝的那瓶矿泉水原来是小卖部老板在店子门口捡来的。当时，他看见店口门前有一瓶完好的水，一位是别人忘记拿的。于是，他拿到店子的冰箱中。经化验，那瓶捡来的矿泉水为工业试剂成分，怀疑是工业消毒剂。
学生：听讲并思考。
教师：或许我们每一个人都想想不到普通的一瓶矿泉水会使人毙命。可是，我们身边的有许多食品不安全的因素。
到底我们应该怎样提高我们的警惕，增强食品安全意识，保障自己的利益和权益。
5、安全食品的评判标准：
教师：请同学们相互讨论一下，结合自身积累的生活经验，一起来说说怎样的食品才是安全的?(购买包装食品，应该注意：包装上的生产日期、保质期、生产产家、厂址、营养成分是否合理、是否有防腐剂、添加剂，是否有“食品安全”QS标志。)
教师：什么是QS标志呢?
教师：QS就是我们“Quality Safe”的缩写，即质量安全。除了包装食品外，没有包装的我们该注意什么?(购买没有包装的食物，如猪肉、鱼、蔬菜等。卖肉时，先看是否该有检疫部门的印章，瘦肉颜色是否鲜红;再用手握一下肉，手湿的，说明猪肉被灌了很多水。买鱼就要挑选游动灵活、鳞甲完整且无污物附着的。蔬菜则要先看颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就可知其新鲜程度了。)
教师：。除了这些，在日常生活中我们还应该注意什么呢?
3：蔬菜水果用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能能把菜里的农药洗出来;发了芽的、或变绿的土豆不能吃，否则会中毒;受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈的致癌物质;同样，烧烤和油炸食品(尤其是用反复煎炸后的油来炸食物)，易产生致癌物质。因此，在生活中我们也要注意食品安全。
教师：刚才几位同学讲得很好，食品安全关系你我他，我们都要有意识地防止进食有害的食物。那假如我们在消费的过程中买到了质量不合格的食物，我们该怎么做呢?我们国家为了监管食品安全，规范食品市场特意制定了《食品安全法》。下面我来请以为同学来朗读一下《食品安全法》的相关规定，其他同学认真听。随后我会提一些问题，大家注意听材料了。
【2】小学食品安全主题班会
一、班会目的
加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
二、班会准备
1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。
2、排演小品《爱买零食的他》。
3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
4、准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班会程序
1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
2、班主任:同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。
学生谈到的情况主要有以下几个方面: 烤羊肉串、烤年糕的'桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。 制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。 袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
4、主持人小结:大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。
5、小品表演《爱吃零食的他》
主要内容:上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。
全班讨论: 这位男生得的是什么病?
他为什么会生病?
6、主持人归纳:学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。
学生比较并且讨论:安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
7、主持人:我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，
我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。
先把双手放在水里浸湿。
用洗手液将手心和手背都擦遍。
搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
用清水将手上的泡泡洗干净。
最后用干净的毛巾把收擦干。
8、班主任小结
刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。
通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。
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