煎中药的12个常识
中药汤剂是中医临床上应用最早、最广泛的剂型，因其具有辨证施治、随症加减、又制备简便的原则，倍受现代人青睐。中药虽好，但你了解有关煎药的常识吗?下面是yjbys小编为大家带来的煎中药的常识，欢迎阅读。
1.器皿选择
煎药器皿首选砂锅、瓦罐，铝锅、搪瓷锅、不锈钢过次之，忌讳使用铁锅或铜锅，容易影响药效、甚至产生毒素。
2.煎药用水
煎中药用洁净的冷水，勿用开水;药物一般不要清洗。一煎加水量超过药物2-5厘米，二煎加水液面淹没药物即可。
3.煎药次数
现代一般中药煎两次即可，将第一次所煎出的药液与第二次混合后，分两次服用。另外，第二次适当缩短煎药时间。
4.煎前浸泡
首次煎煮(一煎)一般药物浸泡30分钟，以种子、果实为主的药物可浸泡一小时;再次煎煮(二煎)时，不用再浸泡。
5.有先煎后煎之分
部分药物要先煎，指的是将药物提前10-15分钟放入，促进有效成分的析出或去毒性。后煎，是为了避免药效流失，缩短煎药时间。
6.包煎、另煎
小颗粒或粉末类药物，用纱布包起来煎，避免浪费与漂浮在水面，称之为包煎。另煎，如人参、西洋参等另外煎药，避免有效成分被其他药物吸收。
7.煎煮火候
有“武火”、“文火”的'说法，大火快煎称之为武火，一般用于煮沸。小火慢熬称之为文火，用于浓缩水分与有效成分析出。
8.煎煮时间
煎药时间长短会影响药效，一般是大伙煮沸后，文火15-20分钟即可。而不同药物时间又有区别，滋补药物，适当增加15-20分钟，而感冒药则时间适量缩短。
9.儿童、成年人取药量
成人药第一煎与第二煎药汁混合，400-600毫升为宜，而儿童则减半，甚至更少，如100-300毫升。
10.服用方法
中药趁温热服用，苦味比较低。有些药物粉末需要冲服，即用煎好的药汁冲服，并且服中药期间，忌生冷、油腻、辛辣食物、烟酒等，此外不同药物禁忌不同，如人参忌藜芦、萝卜等。
11.服药时间
不同药物服药时间不同，如健胃药饭后服用、安神药睡前服、泻下药空腹喝等。
12.保存问题
煎好的中药放在密闭的容器中，置于阴凉处可以保存2天左右，而放入冰箱冷藏室可保存5天左右。
另外，中药煎糊了，便丢弃，不可以再利用，同时是否加盖煎药要根据药物而定，有薄荷、藿香、紫苏叶等挥发性药物时，要加盖。
由此可见，煎药是决定药效至关重要的一个步骤。
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