中国春节的资料

时间：2020-10-19 13:08:18 春节我要投稿

关于中国春节的资料

　　关于中国春节的资料其实有很多呢，比如可以写一下各个地方的春节习俗，下面为大家整理了关于中国春节的资料，欢迎阅读!

关于中国春节的资料

　　【1】北京春节的习俗

　　北京春节的习俗1、腊月二十三：祭灶

　　灶神，俗称“灶王爷”。祭灶是旧历到来的信号，老北京人称“过小年”。童谣传：“糖瓜祭灶，新年祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……”人们会为贴在厨房的灶王爷、灶王奶奶供上糖瓜，希望把他们的嘴粘住，免得上天瞎汇报。然后，把灶王爷、灶王奶奶烧掉，送灶神上天。

　　北京春节的习俗2、腊月二十四：扫房

　　古代把春节大扫除称为“扫年”，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。后来逐渐演变为年终的卫生大扫除了。按早年间民间的传说，“尘”与陈旧的“陈”是谐音。在农历正月新年前，扫去家中的一切尘土，意味着去除旧一年的陈旧东西，把不好的“穷运”、“晦气”统统扫出门，以此来迎接新的一年。

　　北京春节的习俗3、腊月二十五：做豆腐

　　俗语说“腊月二十五，推磨做豆腐”。但是为什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言，是取代肉类不错的选择，在过去，穷苦的人们总是盼望着在新年吃上一顿好的。豆腐是介于肉与蔬菜之间的食品，可以制作不同的菜式，而取代肉类。当然，“做豆腐”也有象征性的意义。中文“腐”与“福”有相似的发音，做豆腐也就意味着“在新年收获幸福以及福气”。

　　北京春节的习俗4、腊月二十六：去割肉

　　民间谚语：“腊月二十六，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪，当然是杀自己养的猪;所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节民间传统腊月二十六炖大肉中才能吃到肉，故此称为“年肉”。

　　北京春节的习俗5、腊月二十七：宰年鸡

　　到了腊月二十七，春节的脚步是越走越近，近的我们仿佛都听见了除夕的钟声。家家户户，大街上全都热闹了起来。在昨天吃过了美味的炖大肉以后，今天要做的一件重要的事就是“宰鸡”。民谣中“腊月二十七，宰年鸡”，指的就是这个意思。

　　北京春节的习俗6、腊月二十九：蒸馒首

　　“二十九，蒸馒头。”在我国春节的民俗中，在这天要把腊月二十八已经发好的白面蒸成馒头，谁家的馒头蒸得大、蒸得好，在新的一年里，谁家就会蒸蒸日上，讨个好彩头。家家还要蒸枣糕、年糕、豆包，在豆包上还要点上红点或用“八角”(大料)印上红印，还喜欢把豆包做成刺状(用绿豆做眼，再用剪刀把豆包上剪成刺状)，寓意“招财进宝”。

　　北京春节的习俗7、年三十：吃饺子守岁

　　老北京人的年夜饭，主要就是吃饺子。包饺子要有肉、有菜，取“有财”的谐音。剁馅要全家轮流剁，边剁，边说“剁小人”。在除夕之夜，还有守岁的习俗。守岁就从吃年夜饭开始，大家慢慢地吃，一边畅谈，一边品尝美酒，直到深夜。而在午夜12点的钟声响起时，大家就会一起欢呼，吃饺子，喜迎新年的第一天。

　　北京春节的习俗8、大年初一：拜年

　　初一最重要的一件事情就是要开始拜年，北京的庙会也都在这一天开始。按照老北京的习俗，初一这一天，女婿要先看岳父岳母，现在一般都是初二的时候，女儿女婿才回娘家拜年。老北京人对拜年非常重视。接待的人家要准备食盒，里面放着各式干果，称为“吉利果”。不论来多少拨儿人拜年，食盒里面一定要满，以表示对客人的尊重和祝福。

　　北京春节的习俗9、大年初二：拜财神借元宝

　　初二早上，天没有亮的时候就要起床，煮馄饨吃，因为馄饨长得象元宝。初二这一天，是老北京人拜财神的日子。商家一般拜武财神——关公。百姓家拜比干。因为百姓认为比干没有心了，一定没有私心，办事一定能公正。老北京人到庙里面借“元宝”，以求新的一年万事顺利。

　　北京春节的习俗10、大年初三：老鼠娶亲的日子

　　据说，初三晚上是老鼠娶亲的日子，所有北京人早早的上床休息，把灯熄了，还要把鞋藏好了，以防老鼠给叼走了。有的在炕洞，顶棚等地放一些米。如果这一天，住平房的小孩听到顶棚上有老鼠跑来跑去，老奶奶就会说是老鼠要娶亲了。

　　北京春节的习俗11、大年初四：逛庙会走亲戚

　　大年初四是祭财神的日子，过去，老板想将某人“炒鱿鱼”，这天就不请他来拜神，对方也就心知肚明，自个收拾走人。还有传说说，灶王爷这天要来查户口，因此也不宜远出。除此之外，逛庙会从初一就开始逛，老北京人给亲戚拜完年都会到庙会逛逛。

　　北京春节的习俗12、大年初五：伙计就怕老板夹包子

　　正月初五俗称破五，要“赶五穷”，包括“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从里往外放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西都轰将出去。这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。店铺里面的伙计最害怕这一天的晚饭，因为这一天的晚饭，如果老板给伙计夹了一个包子，那就意味着这个伙计吃完这顿饭就要卷铺盖卷儿回家了。

　　北京春节的习俗13、大年初六：买灯碗儿等待“顺星”

　　大年初六，商店酒楼才正式开张营业，而且要大放鞭炮，不亚于除夕的境况。传说这一天最受欢迎的是当年满12岁的男孩，因为12是6的二倍，这叫六六大顺。这一天，每家每户要把节日积存的垃圾扔出去，这叫送穷鬼。商家在初六开始制作一种泥质的小灯碗儿，因为初八传说是众星下界的日子，每个人都有一个能够保佑自己的星星，老百姓会买小灯碗儿回家，在初八晚上要举行“顺星”仪式，祈求新年一切顺利。

　　【2】江西老家春节习俗

　　在中国的传统节日之中，最受重视的莫过于春节、元宵、端午节和中秋节了。这些节日当中，春节又属于重中之重。每年因回家过春节的外出游子、农民工流、学生流交汇在一起形成有中国特色的“春运”现象。俗话说：有钱没钱，回家过年，说的.就是人们对春节的重视，反映在心理上就是中国人十分看重与亲人的团圆，这也许可以解释为什么尽管春运期间车票之昂贵，人员之拥挤，人们依然向往挤上过年前的最后一班车。

　　我们这里通常意义上的“过年”,不单单是指“春节”那一天，而是从“春节”那一天一直延续到正月十五的元宵节过后为止。这期间节日的气氛相当浓厚。因为只有等到过年，才能见到久别的亲人并与之团聚，小孩子则不仅可以尝到许多平时享受不到的美味，可以放开肚皮大饱口福，而且还能得到一笔数目不小的完全归自己支配的压岁钱，那是再幸福不过的事情了。

　　先说过年的准备阶段。过年最重要的准备是年货，为了让家人和亲朋好友吃好玩好，妇女们通常要准备众多的年货。秋收已过，她们有时间到墟市上买回酿酒的酒曲，用刚刚收获的糯米酿上一缸甜美的米酒，以招待远道归来的亲人和前来拜年的亲朋好友。米酒是用酒娘冲开水的，喝上一口，从口里甜到心里，但又不失酒的香味。

　　除了酿酒外，她们还会用自家养的鸭子制成美味的板鸭，用猪肉制成色香味俱全的香肠，或者将从集体鱼塘中分得的鲢鱼制成腊鱼等等。所有这些肉制品制成后，只要是阳光灿烂的天气，人们就用竹篙将其挂成一排放在太阳下晾晒，直至将其晒得流油为止。家家都是这样，这构成了我们家乡冬天的一道风景线。以上是要在锅里煮熟后用盘子端上饭桌的年货，还有一些则是用米粉加调味料搅和成团，然后捏成更小的不同形状炸熟的果子，墟市上购买的瓜子、蜜饯等等，则是专门用于喝茶聊天时享用的。

　　等到农历十二月二十四，家里称“过小年”,说是灶神回天宫奏报述职的日子，所以这天要煮很多好吃的食物，使他在玉皇大帝面前说好话，回来是天庭将会降福人间，故有“上天奏善事，回宫降吉祥”之说。在这一天，家家户户都把家中一切器具，包括台凳桌椅、橱柜等统统搬出来清洗，然后将房里屋外的灰尘、蛛网打扫地一干二净，把整个家整理得干干净净、整整齐齐。

　　过年前两天，每家会派代表到附近的墟市上购买最后的年货，比如爆竹、蜡烛、香和对联、门神画等等，当然，如果哪家有擅长书法的人，对联就直接由他负责了。对联和门神画是在春节那天贴的，都是图个红火喜庆。

　　最重要是就是春节那一天了，准备了那么久，终于等到“过年”了，过年的重头戏是年夜饭。在下午的四五点钟，便不断有人家开始燃放鞭炮吃年夜饭了。爆竹噼噼啪啪的声音给节日增添了无限的热闹喜庆的气氛。不一会儿五颜六色的烟花和轰轰的爆竹便竟相燃放。和其他地方一样，全家团团坐在桌上，品尝着那些美味可口的菜肴，大家举杯说出自己对于家人的良好的祝愿。

　　所不同的是这里不是和中国北方大部分地区那样过年吃饺子，而只煮一桌丰盛的饭菜罢了，而且不会吃光，那意味着“年年有余”.在开饭之前，必须把筷子放在摆好的饭碗上，每个碗倒上几滴茶，由家中年纪最小的人叫：太公太婆、爷爷奶奶回家过年(被叫的人应该都是已经故去了的)，然后将各个碗中的茶到掉，请家里年纪最大的坐上席后，大家才能动筷子。这些过程虽然看上去有些麻烦，可却是寓示着对祖先的尊敬，对长辈的孝顺，它不自觉地给我们提供了教我们和小孩如何做人的一个舞台。在有说有笑的过程中，大家享受着最丰盛的年夜饭。过后，大人照例要给老人和小孩发压岁钱，并要求小孩将压岁钱放在枕头下，以企求岁岁平安。

　　大年初一，是祭祀“观音”的日子。这一天全家人都只能吃素食，比如豆腐、白菜、萝卜之类，而且每餐都要将素菜吃光，寓示着新的一年庄稼长势喜人，不要到农田中拔杂草。吃完早餐，那些少男少女们往往准备进城逛街购买衣帽鞋袜之类，而善男信女则前往当地的佛寺烧香拜佛求签，所以，这一天的行人也是相当之多，导致交通堵塞现象频频发生。可是人们决不会在这一天去走亲戚，向亲戚拜年。初二“喝汤”,其实并不是喝汤，只是烧些米线，煮些清水蛋来吃。

　　原来各家各户都会准备一碗米线，上面放上两个剥了壳的清水蛋，送往本家族中有上了年纪的老人的家庭中，实为敬老，因为米线意为长寿，剥了壳的鸡蛋意为脱壳重生。老人一般只会接受米线和其中一个鸡蛋，另一个蛋回敬给主人。如果双方都有老人，双方就会互送。从初二开始，人们便可以向亲戚朋友拜年了。特别是年前出嫁的闺女，是一定要在初二这天回娘家的。而且须在娘家呆上个把礼拜，那些兄弟哥嫂叔伯们会按一定顺序请新婚夫妇到自家吃一顿，那叫“请饭”,这时，也是新郎熟悉娘家亲人的好机会。一般人拜年可以一直持续到农历正月十五元宵佳节。

　　过年这一段时间是个人们互相交流的时期，最重要的表现在于“礼”的往来。在亲戚家做客，一般是只吃两顿，一顿叫“喝汤”,一顿是中餐。前者是主人为刚刚远到而来的客人洗尘的，他们端上美酒和下酒的几个小菜，让客人先垫垫底。大家一边品尝着美味，一边讲述工作和家庭的情况，这样在闲聊中不知不觉就减轻了客人在路途的疲劳。

　　不一会儿，主人撤下小菜的盘子，端上十几个家里的拿手的好菜，开始真正的中餐。临走时，他们又回送一些自制或是买来的果子、花生之类，增进了相互之间的交流和感情。到了正月十五，家家团团圆圆闹完元宵，节日气氛就已渐渐淡下来了，因为新的一年已经开始，为了拼得更好的生活，还要通过辛勤的劳动。经过一个“春节”的休息，人们疲惫的身心得到调养，这使得他们更有精力去开始新的一年的工作和生活。

　　春节：我们南昌人说：过了二十四，天天都是年(南昌话)。是因为秦始皇征集民夫修万里长城，南昌籍民夫在腊月二十四日后才陆续回家，家人均以亲人抵家团圆的时间为“过年”.所以，南昌人过年的日子不同、时辰不一、二十四、二十五、二十六、二十七都是过年的，有的早上过年，有的是中年、晚上过年。

　　【3】宜春春节习俗

　　年三十的晚上吃过团圆饭以后，一般来说户主和成年人都不睡，大家围在火盆旁一边喝着茶，嗑着瓜子，一边总结过去一年的得失，筹划来年的生产生活，这样一直坐到天明，此俗为辞旧迎新。正月初一凌晨开门，叫“开财门”,每家每户对此极为慎重，至初一凌晨，户主首先洗脸，着好衣冠，先向祖宗神位摆供品，点燃香烛，烧纸钱，之后在鞭炮声中大开门户，念叨“恭喜发财”,有的村民开门后，还出门向大利方向烧香作揖、敬天地，这叫“出方”,祈求天地保佑，能在一年里消灾避祸，大吉大利。回屋后拜祖求神，祈求祖神保佑全家人平安，生财发福。今“出方”拜天地之俗已废，初一开财门习俗沿袭不衰。

　　跳傩

　　跳傩是有严格的时间限定的，一般是农历正月初一到十六，初一叫“起傩”,十六叫“搜傩”.“起傩”之后，傩班开始四处巡回，十六日回村“搜傩”.“搜傩”仪式极其热烈隆重，四邻八乡的乡亲们在这一天夜晚往往都要赶到石邮村自己的亲戚家中来，村里往往也要摆上几桌到几十桌，集中招待一些来此地观傩的“上面人”.

　　傩是中国一种古老的精神逐鬼，祈福免灾的文化现象。傩文化包括傩庙、傩神面具、傩舞、傩戏、傩符、傩服饰、傩兵器等组成的一个复杂整体，包含人类学、民族学、民俗学、宗教学、戏剧学等许多方面的内容。

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