青海春节习俗有哪些

时间：2024-03-13 09:55:25 宇涛春节我要投稿

相关推荐

青海春节习俗有哪些

　　青海省位于我国青藏高原，具有浓郁地域特色的过年风俗。青海省的过年大致可以分为三个阶段，其中很多习俗已经与我们渐行渐远，所以我们很有必要一起来了解下这些珍贵的却渐渐消逝的民俗文化。现在就让我们走进青海省，去感受一下青海省人如何过春节？接下来小编为你带来青海省春节习俗有哪些，希望对你有帮助。

青海春节习俗有哪些

　　青海春节习俗

　　青海省汉族过年，大体分3个阶段第一阶段从农历腊月祭灶起，到大年三十，为准备阶段。这一段时间，主要活动是打扫卫生、缝制新衣、准备年食、购买过年的各种用品等。第二阶段是春节的正日子，即正月初一到初三，一般延续到初五日为止。主要活动是“拜年”。第三阶段，正月初六日起到正月十七日，为民间文艺活动阶段，主要活动是“唱秧歌”“耍社火”等。

　　你吃过“炒酒”吗？

　　冬至日开始的一个多月是青海省最寒冷的日子，但白天的光照时间又逐日延长，故俗语曰：“冬至当日回”。这天又叫“小年”。青海省东部地区，旧时农家的麦收秋碾等农事活动往往要拖延到冬至前才告结束，所以在这天为庆祝丰收要吃“油搅团”（是用青油、白面、水、椒盐等按一定比例蒸煮而成）。

　　城镇地方，早晨吃肉丁、豆腐丁、金针、木耳等熬的“炒酒”和“旗子”（将面饼事先切成菱形花纹、烘好后，依纹断为旗花）。晚上吃“坐水”菜（将肉切丝，与粉条烩炒）。冬至以后人们就开始春节的准备活动，童谣曰：“过冬至宰聋子（羊），过腊八宰瞎娃（猪）。”意即准备过春节了。随着时间的变迁，吃“炒酒”这种习俗就渐渐地离我们远去了。

　　“腊八冰”的预言

　　据《荆楚岁时记》：农历十二月八日为腊日。在这一天取香谷及果实等造粥供佛，名“腊八粥”。西宁及青海省农村则在这一天吃麦仁饭。先将当年的新麦碾去外皮，或者凿冰为臼，春去外皮，是为麦仁。然后在先一日夜间，将麦仁与牛羊猪肉同煮，加上青盐，姜皮、花椒、草果、茴香等作料，经过一夜的文火煮熬，肉、麦、作料皆己成乳状，清晨揭锅，香味扑鼻，食之可口而富营养。

　　农村的一些地方，腊八那天吃腊八冰。孩子们到河边搬一些干净的冰块，拿回家让家里人和养的家畜都吃一些冰，祈求来年丰收、六畜兴旺。祈祷后把冰块放到田地里的坟头上，观察从冰上冒出的气泡，冒出的圆形气泡多，就表示在新的一年里豆子会丰收，冒出的长形气泡多，就表示来年麦子会丰收。这种类似于游戏的预言现在早已不在了！

　　神秘的祭灶祭灶现在看来很神秘。祭灶用的主要是灶糖（有白、黄、黑三种）和灶卷（撒上红花和香豆的花卷），晚上由家里的男人主祭，女的不能祭灶，民间有“男不拜月，女不祭灶”的说法。祭灶是为了让灶王爷“上天言好事，回宫降吉祥”。送灶多在黄昏入夜之时举行。

　　一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖。然后放上纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，表示用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。今天随着市民生活水平的提高，家家户户差不多都用上了电灶或者电磁炉，故而对于祭灶这一习俗早已淡忘了许多。

　　习俗

　　一、祭灶神

　　在青海，春节前最重要的活动之一就是祭灶神。祭灶神是家庭祭祀活动中最为重要的仪式之一，一般在农历腊月二十三或二十四举行。人们会在灶台上摆放一些糖果、糕点等供品，燃放鞭炮，祈求来年家庭平安、五谷丰登。

　　二、扫尘

　　春节前，青海人民也会进行大扫除，打扫家里和周围环境，寓意着辞旧迎新。人们会用红纸书写春联，贴在家门口，寓意着吉祥如意、幸福美满。

　　三、守岁

　　在青海，除夕之夜守岁也是一项重要的习俗。家人会聚在一起，一边包饺子一边聊天，等待新年的到来。同时，人们还会在此时进行一些特殊的活动，如贴红纸、放鞭炮等，以驱赶不祥之物，迎接新年的到来。

　　四、拜年

　　大年初一，人们开始互相拜年，表达新年的祝福和问候。在青海，拜年的方式也有所不同。人们会前往寺庙祈福，或者在家中举行家庭聚餐，互相祝福。此外，还有一些地方会举行庙会、舞龙舞狮等传统民俗活动，以庆祝新年的到来。

　　五、送红包

　　在青海，送红包也是一项重要的春节习俗。长辈会给晚辈送红包，寓意着祝福他们平安健康、顺利成长。同时，亲朋好友之间也会互相赠送红包，表达新年的祝福和关心。

　　六、吃团圆饭

　　在青海，春节期间最重要的活动之一就是吃团圆饭。家人会聚在一起，享用一顿丰盛的晚餐。在团圆饭上，人们会品尝各种美食，如鱼、肉、蔬菜等，寓意着五谷丰登、六畜兴旺。此外，在青海还有一些地方会举行特殊的饮食习惯，如吃长面、喝元宝茶等，寓意着吉祥如意、财运亨通。

　　七、燃放烟花爆竹

　　燃放烟花爆竹也是青海春节期间一项重要的活动。人们会在广场、街道或者家中燃放烟花爆竹，以驱赶不祥之物，迎接新年的到来。同时，烟花爆竹的绚丽景象也为节日增添了许多喜庆和欢乐的气氛。

【青海春节习俗有哪些】相关文章：