- 相关推荐
西部地区广西特色的春节过年习俗介绍
春节，即中国农历新年，俗称“新春”“新岁”“岁旦”等，又称“过年”“过大年”，是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。下面是小编精心整理的西部地区广西特色的春节过年习俗介绍，希望能够帮助到大家。
西部地区广西特色的春节过年习俗介绍
1、舞鸡舞春牛
大年初一，由舞鸡的青年提着用木头、木瓜做成的两门鸡，打着锣去各家各户贺年，他们唱起吉庆幽默舞鸡歌，使主家喜笑颜开。主家从“鸡”身上拔几根鸡毛插在自家的鸡笼上，祈求六畜兴旺。
大年初一家家户户吃年粽，家里的小孩子、年轻人早就跑出去放炮竹、舞春牛去了。舞牛人用系作精巧的“春牛”表演，一人在前撑着牛头，一人在后弯腰拱背甩尾巴;后面由一个手拿犁架的汉子驱赶着“春牛”，簇拥着春牛的还有敲锣打鼓的，唱春牛歌，浩浩荡荡，喜气洋洋。
“春牛”，并非真的牛，其实是用竹片编成的，外边套上布，弄成牛的样子。“春牛”踩着鼓点摇头晃脑地挨家挨户给人拜年，预祝人寿年丰，春牛舞到哪里，欢乐和喜庆就被带到哪里。
2、新年挑水好运多
大年初一天刚亮，家家户户的大姑娘、小媳妇都要挑着水桶，拿着三柱香火，唱着歌，去河边挑水，到了河边或者取水处，先把香插好，用红纸包好的钱币作“利市”往水里投放，在挑新水时，还要捡几块与家畜相像的石头回家，回到家里，就把这些石头放进猪圈、牛栏，祈求六畜兴旺。挑回新年的头一担新水，这一天壮族人是绝对不喝去年存水的，因为他们相信大年初一的水最纯净、最吉利，可以给一家人带来整年的好运气。
3、散年吃母粽
到了年初二，妇女便带着孩子在丈夫的陪同下，拿着礼品纷纷回娘家了。壮族人的春节新奇而有热闹到了元宵节，再次祭祖以后，家家户户才把供品撤掉，这被称为“散年”。
“散年”是由家中长女搀扶其父母或家中最年长者，坐在堂屋中央，然后剥开“母粽”(超级大的粽子)，按家中年龄长幼有序地分发，每个人则须恭敬地接受并将其吃完，这就是“吃母粽”。吃完“母粽”，全家老小便拿着粽叶、香火，到叉路口或江河边，焚香肃立，边唱“避邪歌”，边抛撒粽叶，以此“送凶祸”。
广西南宁人的春节食俗
春节，是中国最为隆重的传统节日。每当春节来临之际，广西南宁市民便会准备许多过年食品，其中，年糕、粽子、粉利是广西南宁人过春节必备的传统食品，民间俗称春节食品“三件头”。
据祖父辈相传，在民间，年糕、粽子、粉利这“三件头”食品寓有好兆头。年糕与粽子寓意“年年高（糕）中（粽）”；而粉利则与春节期间摆设在门户两边的盆桔组合成“岁岁吉（桔）利”之意。而盆桔摆设在大门两边又寓含新年“开门大吉（桔）”的好彩头。
广西南宁人制作春节食品“三件头”是有讲究的。制作年糕要先将浸透的糯米加水磨成浆，滤成湿米粉，把红糖熬成糖水与湿米粉搅拌成较稠的粉浆，盛入抹过生油的铜托或锑托（蒸年糕用的盛器），放入沸水锅中蒸熟，取出后再在糕面刷上一层生油即成。
不少人为了喜庆，在年糕蒸熟后，还用雕刻有十二生肖动物的木印章醮上食用颜料盖印在糕面上，呈现出栩栩如生的鸡、猪、牛、羊等十二生肖的形象，以此渲染年节气氛，诱人食欲。
而广西南宁人春节食用的粽子往往比平常食用的要大些，一般重250克，被称为“大粽”，也有的重达几公斤甚至十几公斤，称“枕头粽”。还有的大如猪仔，俗称“猪仔粽”。
在广西南宁各县区中，横县枕头大粽最有名气。广西南宁的大粽品种多样，有板栗肉粽、绿豆肉粽、饭豆肉粽、虾米粽、蟹肉粽、腊肠粽、牛肉粽等等。其中，绿豆肉粽最受欢迎。粉利则是将浸透的大米加水磨成浆，滤成湿米粉，放入沸水锅中煮至半熟，其间在不停的用大铲顺一个方向搅拌。当粉浆快熟时搅拌是很花力气的。一直到粉熟后才取出来搓成各种形状再置于案板揉搓至有韧性，搓成直径4.5厘米的圆条状，切成段，置笼屉蒸熟。蒸熟的粉利晾干后，用冷水浸泡保存，以防干裂。食用时切成片，配以各种肉类制成“炒粉利”“粉利汤”，或下火锅“烫粉利”，粉韧爽口，味道鲜美，是过年时家人聚餐的美味食品。
西部地区广西特色的春节常见过年习俗
1. 初一不街：正月初一是春节，这一天广西人通常不会出门逛街，而是会留在家里团聚或者去寺庙祈福。
2. 拜年道贺：春节期间，人们会互相拜年、道贺，这是表示祝福和尊重的传统礼节。
3. 舞鸡舞春牛：在春节期间，广西的一些地方会举行舞鸡舞春牛的活动，这是一种传统的民俗表演，人们通过这种方式祈求来年丰收、吉祥如意。
4. 吃团圆饭：春节期间，家人会团聚在一起吃团圆饭，这顿饭通常会有很多寓意吉祥的菜肴，如鱼、肉、蛋等。
5. 烧炮竹：在广西的许多地方，人们会在春节期间放鞭炮，以驱赶厄运和祈求好运。
6. 守岁：在除夕夜，许多人会守岁，也就是待到半夜钟声敲响之后才睡觉，希望以此来迎接好运和幸福。
7. 贴春联：春节期间，人们会在家门口贴上春联，以示祝福和喜庆。
8. 送红包：长辈会给晚辈送红包，表示祝福和关爱。
9. 舞龙舞狮：在广西的一些地方，春节期间会有舞龙舞狮的表演，这是一种传统的民俗表演，人们通过这种方式欢庆节日和祈求好运。
【西部地区广西特色的春节过年习俗介绍】相关文章：
广西春节习俗06-26
简述广西春节习俗01-28
少数民族过年的特色习俗介绍09-29
陕西特色过年习俗03-12
各地春节习俗-广西南宁06-17
春节习俗介绍03-12
春节习俗的介绍02-27
山西春节习俗介绍03-12
台湾的春节习俗介绍06-27