山东人的春节习俗介绍

时间：2024-03-12 10:36:32 美云春节我要投稿

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山东人的春节习俗介绍

　　每到春节，大街小巷都热闹非凡，然而每个地方的过节习俗是不一样的，各具各的特色，那么，山东人的春节习俗介绍有什么呢？下面是小编为大家整理的山东人的春节习俗介绍，欢迎阅读与收藏。

山东人的春节习俗介绍

　　山东人的春节习俗介绍

　　旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。

　　春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。许多地方初一吃素馅饺子，取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。

　　一、拜年习俗介绍

　　春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。临清初一拜年，男子与已婚妇女参加，男女分开，拜过自家长辈，再拜族内各长辈，此谓“合族拜年”。

　　之后，由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位，此谓“拜庄乡年”，最后，村长指挥全村人于村中十字路口互拜，以解往年纠纷怨气，此则谓“拜团结年”。郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。儿童起床后一声不响，先去紧紧抱住椿树，同时唱“椿树椿树王，你长粗来我长长，你长粗了做材料，俺长长了穿衣裳”。邹城则有捣鼠洞的特殊习俗，初一早晨，用面杖捣鼠洞，边捣边说“戳打戳，戳打戳，十个老鼠九个瞎，还有一个不瞎的，也要叫我戳煞它”，意在保证粮食安全。

　　二、串亲习俗介绍

　　串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，临清是：初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久的姐家、妹家，外孙至外祖母家；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四日，姨家及较远的亲戚家。胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲，未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。

　　春节串亲，都要带一些礼物。新婚女婿给岳父的礼物十分讲究，莱芜一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、糕点、馍馍、鸡、鱼、香肠、罐头、挂面、油条各算一色。此外，香烟、糖块必不可少，但不算一色。鸡要带两只，鱼要带两条，各色礼物，均要双数，切忌单数。即墨于初三或初四给岳父母拜年，但初五不能去。俗话说：“拜四不拜五，拜五死丈母。”

　　莱西串亲的顺序是“先看姑，后看舅，岳父岳母在后头”。岳家对姑爷，特别是新婚姑爷要盛情接待。莱芜等地的酒席上，除了鸡、鱼、肉、蛋外，一般都要摆“四顶四”，就是四个果碟，四个炒碟，四个小碗，四个大碗和四个大盘。陪客的人要轮流给姑爷敬酒。岳家给姑爷的回礼是10斤左右的大馍馍和大糕各一个。

　　胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家串亲，叫做“扎根”，据说到了外祖家就可以把根扎下，不会有离婚和早年丧偶之事。扎根时，外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新娘压岁钱，鲁西南的新婚夫妇串亲一般都在双日，意为成双成对，大吉大利。旧时，临清在正月十五以前一般不串亲，过了十五之后才能串亲。

　　三、地区习俗有什么规矩

　　鲁西南地区俗规，初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来，有的圈一天，至少也要圈半天，怕搅乱了年（因为鞭炮齐鸣，会把家禽惊得到处乱飞），其它如牛、马、狗、猫等家饲动物，都得到优待，有的吃饺子，有的啃肉骨头。有的人家用五谷杂粮喂牲口，牲口吃饱以后，再用扫帚从牲畜头上往下扫，扫出什么粮食来，就意味着这种粮食丰收。即墨初一早晨用隔年饭喂鸡，据说鸡吃一粒米，就能下一个蛋，把各种食品端给狗吃，据说狗先吃的东西，必定丰收。

　　胶东龙口、蓬莱一带，初一早晨还有些特殊活动。一是照虚耗，女主人一起床，就手持红烛，掀起炕席照照，然后再把各个角落照一遍，意思是用光明驱逐黑暗，把邪气恶习统统赶出去。二是压窗台，把年前用面粉做好的各种各样的面花于初一早晨放到窗台上，十分美观。三是“打秋千”，小孩一起床，就遵照父母年前的嘱咐，攀着门栓打三个“秋千”，据说这样能长得快。

　　四是放压缸钱，把一些硬币扔进水缸，据说放了压缸钱，一年不会干旱，五谷丰登有余钱。五是丢盛虫（蟠龙），初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛虫放进粮囤和面缸之中。盛是剩的谐音，丢盛虫取“剩余”之意。地当京杭大运河的XX县南阳镇，年初一由儿童擎灯笼上街，跳跃欢呼唱吉利歌谣，俗称“喊发”。儿童所唱吉利歌谣有多种：“发财！发福！买地！盖屋！”，“今年好子（个）年！明年排大船！装红枣，下江南，装一个，卸一万，扫仓扫个八百担！”，“发来！圆来！元宝轱辘家里来！”

　　莱芜等地有初一送家堂的习俗。人们上坟、烧纸、鸣炮、叩头，将祖宗送回坟茔。回家以后，把家谱收起来，春节祭祖仪式遂告结束。但是，有的地区是初二送家堂，还有的地区是在初三送家堂，各地不一。

　　四、初一忌讳

　　初一忌讳很多，各地大同小异。莒南忌推磨（年前封磨，直到初五才准用磨），忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。临沂则忌动针钱，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。沂源初一晚上忌点灯，据说点了灯，老鼠就会泛滥成灾。胶东各地最忌初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后，念吉语“岁岁（碎碎）平安”来破解。初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣（赚）了”。过年吃饺子同时吃蒜时，因“蒜”与“散”音同，改称蒜为“义和菜”。

　　春节的风俗

　　扫尘

　　《吕氏春秋》上记载，早在尧舜时代，我国就有在春节扫尘的节日习俗，因为“尘”与“陈”谐音，所以新春扫尘就包含了“除旧布新”的含义，大家希望通过扫尘，把一切穷运、晦气统统扫地出门。

　　祭祖

　　春节前夕祭神祭祖，是一种遍及我国大江南北的习俗，一般都是在除夕到来之前先祭神，再祭祖，所祭的神，有的是保家仙，有的是财神、喜神，全国各地祭神大同小异，但目的相同，都是为了祈求神灵保佑风调雨顺、大吉大利。

　　贴春联

　　春联也叫门对、对联、对子、桃符、春贴等，用精巧的文字，抒发人们对未来的美好愿望，是我国特有的一种文学形式，在我国民间，无论是城市还是农村，春节来临之前，人们都会精选一副对联，贴在自己家的大门之上，为春节增添了不少的喜庆气氛。

　　舞龙舞狮

　　龙是传说中的吉祥动物，据说能够在天上呼风唤雨，也能为人间祈福消灾，早在汉代时期，就有舞龙求雨的活动，除了舞龙，还有舞狮子，也是春节期间比较普遍的习俗，在北方，也叫耍狮子。

　　守岁

　　除夕夜守岁，也是非常重要的习俗之一，就是在除夕夜里，大家终夜不眠，以待天明，称为“守岁”，也叫“熬年”，守岁有两层意思：年长者守岁，是为了辞旧岁，有珍惜光阴的含义，年轻人守岁，是为了延长父母的寿命。

　　放爆竹

　　爆竹，也称爆仗、炮仗、鞭炮，放爆竹的习俗，至今已有两千多年的历史，在春节到来之际，家家户户开门的第一件事，就是燃放爆竹，噼里啪啦的爆竹声，就代表着辞旧迎新，放爆竹还可以创造出喜庆的节日气氛，给人们带来欢乐和吉利。

　　吃水饺

　　在我们北方过年，大年初一的第一顿饭，一定是吃饺子，在南方则有的吃饺子，有的吃汤圆，现在虽然饺子已经是家常便饭，但儿时母亲包的饺子，美味无穷，依然记忆犹新，尤其是大年初一早上的饺子，想起来就让人流口水。

　　拜年

　　拜年是春节的一件非常重要的活动，很多身在外地的人，在春节前，都会赶回老家过年，大年初一早上，人们早早起来，吃完饺子后，就穿上新衣服，打扮地整整齐齐的，然后走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。

　　压岁钱

　　在除夕守岁的时候，长辈就要给晚辈压岁钱，也称压腰钱、压胜钱、压祟钱，因为“岁”与“祟”谐音，所以也表示长辈们希望压岁钱能够驱邪避灾，保佑孩子们健健康康，平平安安。

　　逛庙会

　　春节还有一个不可或缺的习俗，就是逛庙会，庙会以祭祀活动为主，人们都会进香朝拜、许愿、还愿、求福，当然，庙会期间少不了一些卖这卖那的商贩，还有各种民间艺术表演，非常热闹。

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