那些消失的春节习俗

那些消失的春节习俗

　　每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。下面是小编帮大家整理的那些消失的春节习俗，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　那些消失的春节习俗

　　“小时候，过年是穿新衣、放鞭炮，是那一桌外婆准备了好久的年夜饭；长大后，过年是各种人情往来压力山大，就连年夜饭都改到饭店去吃了，方便了，但那种味道没了。”

　　前日，本报腾讯微博发布的这条微博引起不少网友感慨，纷纷评论转发道：现在越来越没年味了。昨日，本报联合大渝网、腾讯微博进行网络调查，结果表明：超过九成网友认为如今“年味”已经淡了。

　　调查

　　近半网友称“年味淡了”

　　春节还有多少“年味”？截至昨日19:00，共有数千名网友参加了本报联合大渝网、腾讯微博进行的调查。

　　“现在过年的‘年味’怎样？”调查中，50.8%的网友选择了“越来越淡了”，41%的网友选择“几乎感觉不到‘年味’”，只有8.2%的网友认为现在“年味”仍旧浓厚。

　　“年味”淡了，曾经过年必不可少的保留节目也逐渐少了。在“过年活动还保存着哪些”调查中，没有一项活动的得票超过20%，得票最高的是熏腊肉、香肠（16.12%），其余依次是走亲访友拜年（15.56%）、吃团年饭（14.76%）、贴春联（12.16%）、放爆竹（11.88%）、包饺子/汤圆（9.1%）、腊月扫尘（8.49%）、除夕守岁（7.12%）、插腊梅（2.26%）、挂年画（2.26%）和元宵看灯（0.28%）。

　　而传统中过年的各种讲究，现在遵守的也不多了，调查结果显示，59.84%的网友还保持着“正月初一不出门”的习俗；24.34%的网友则保持着“正月初一不煮新饭，要吃除夕留下的过年饭”的习俗；14.60%的网友保持着“正月初五清扫垃圾”的习俗；只有1.22%的网友保持着“正月初二女儿回娘家，女婿带礼物必须成双”。

　　饮食

　　不再吃“开水”

　　重庆文化名人张老侃告诉记者，大年三十要吃团年饭，初一早上吃“元宝”（汤圆），待客的时候要吃“开水”，即为客人备上一碗醪糟荷包蛋，这些传统的春节“吃文化”如今渐渐淡化。例如吃“开水”这一习俗，记者询问发现，年轻人大多不知，而年长者略知一二，家住渝北碧津公园附近的周大爷就表示，已经有十几年没有吃“开水”了。

　　不仅是吃“开水”，记者调查发现，不少市民已经不再自己动手熏腊肉、灌香肠。居住在陈家坪水瓶厂附近的小曾介绍说，家里人都是直接从菜市场上买回新鲜肉托人熏腊肉、制作香肠等，已经好几年没有自家动手做了，“平时都忙，自己做这些实在没时间也没精力，再说了，我们年轻人也不会灌香肠这些活了。”

　　除了不会做腊肉，对于食用腊肉是否健康，不少年轻人也表示怀疑。“熏腊制品吃了可能对身体有不良影响。”家住渝中区学田湾的吴小姐告诉记者，“对于这些传统的食品，我们在注重过年氛围的同时，也更看重食物的多样性和健康性”。

　　装饰

　　门神窗花都不见了

　　贴门神、窗花，初一迎财神，把送来的财神像倒贴于墙上，寓意新的一年顺顺利利、财运不断、福气多多。千百年来，不光重庆，中国各地的春节都少不了这些喜气洋洋的手工艺术品，但现在，它们的身影正在渐渐淡去。

　　家住沙坪坝烈士墓的邹女士说起过年直摇头，“还不如年轻人过圣诞节有气氛”。她告诉记者，今年圣诞节小区还装扮了圣诞树，如今快过春节了，小区内却风平浪静，只有一张“祝业主节日快乐！”的横幅。家家户户也不再贴对联、“福”字，“门神、财神之类的就更是没见过了，我们自己家也不会贴这些，就算想贴，我也不知道哪有卖的”。

　　祈福

　　不再祭拜“灶王爷”

　　曾经，过年前要拜“灶王爷”，拜完后又要送走“灶王爷”，年三十夜以前必须要打扫完毕。如今尽管人们还保留着除夕前打扫完毕的习俗，然而拜“灶王爷”的习俗却渐渐消失了。在渝北某银行工作的小余就感慨道，小时候祭拜“灶王爷”会烧一桌好菜，对着厨房灶头烧香拜祭，以保佑全家老小的平安，如今都不这样做了，只是年三十会祭祖。家住渝中区解放碑的余女士也表示，年前总是特别忙碌，送“灶王爷”的习俗差不多都快忘了。

　　春节被遗忘的古老风俗

　　喝腊八粥

　　《祀记》上面解释：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似，祭祀祖先称为“腊”，祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动，而多在农历十二月进行，人们便把十二月称为腊月了。 腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。

　　腊月里的民俗很多。十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。十二月二十三，俗称“小年”，有的地区人们陈设香腊刀头和糖点果品敬供“灶神”等。其实，现在的人们大都不信奉“神灵”之类，这样做是沿袭古代的某些习俗，现在还有争抢老喜殇供品的习俗。

　　贴桃符

　　古人以桃木为辟邪之木，《典术》曰：“桃者，五木之精也，故压伏邪气者也。”到了五代时，后蜀君主孟昶雅好文学，他每年都命人题写桃符，而题写于桃符上的“新年纳余庆，嘉节号长春”，便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。现在，过年大家在贴大红春联的同时，也可以在门上挂两个桃符，有驱吉辟邪的美意。

　　扫屋土

　　扫尘又称除尘、除残、掸尘、打埃尘，扫屋土作为中国传统的年俗之一，起源于古代中国人民驱除病疫的一种宗教仪式。腊月二十四，家家户户掸尘扫房子。希望通过这场年底大扫除，来辟邪除灾、迎祥纳福。据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。其实，就科学角度而言，定时将屋内彻底整洁一番，可以清除发霉、灰尘堆积的角落，确实是阖家健康的的选择。

　　祭灶

　　春节习俗之祭灶——中国传统习俗。民谚曰：“二十三，祭灶关。”旧俗农历腊月二十三为祭祀灶神的日子。灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。祭灶那天也要吃灶糖，家家户户会将灶糖敬献给灶王爷，为的是让灶王爷嘴甜一点，多在玉帝面前说好话，来年给家里一个更红火的光景。用这种糖祭灶，意在用灶糖的粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

　　灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。 遍查各地均有关于祭灶习俗的记载，祭灶人多跪于灶前，口中念念有词：“灶王爷，本姓张，骑着马，挎着枪，上了天，见玉皇，人间好事要多说，明年下界见吉祥。”这表达了人民希望灶君能降吉祥于人间的愿望，祭毕，敞开房门将灶君旧像连同早已扎就的灶马一起烧掉。

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