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南方北方过年习俗
在过年的时候，南方跟北方是不一样的，这是我为大家带来的南方北方过年习俗，希望能帮助到大家。
南方北方过年习俗 1
饮食上，在新旧交替的时候，北方讲究初一吃饺子，取"新旧交替、更岁交子"的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"的好兆头；
南方则多数做年糕，谐音"年高"，取吉祥如意的好兆头。俗话说"十里不同俗"，因为气候、饮食等方面的差异，南北方的新年习俗也会略有不同。据学者介绍，包括一代的大多数中国人，过年还是会吃米饭为主，另外南方户外活动更多，北方则室内活动较多。
单就地区来讲，春节庆祝活动差异不是特别大，但是各具特色，下面列举一些有代表的省市地区：
北京
自进入腊月以后，就有文人墨客在市肆檐下书写春联，以图挣些银子过年。祭灶之后，新春联渐次粘挂，千家万户焕然一新。有的人家用朱笺，有的用红纸，只有内廷及宗室王公等按例用白纸，镶以红边蓝边，不是宗室者不得擅用。
腊月将梅束起放在一个腹大口小的器具中，放置于地下五尺左右的地方，燃火，让地微微有些温暖，梅花就会渐渐放白，用纸笼之，到市上去卖，小桃、郁李、迎春都可如此。繁盛之区，支搭席棚，售卖画片，妇女儿童争相购买，以为乐。
浙江省
乌程县元旦以长竿束草于上，点火燃烧，并敲锣打鼓，称为“庆田蚕”。又点天灯于竿上，直至三月三日止。宁波元旦祭祖后要吃豆粥，晚上要关门前，再点一次“关门炮”。绍兴新年以“茶碗茶”待客，里面还要加上橄榄和金桔，同时用茶叶蛋待客，称为“捧元宝”。
山西省
山西现在拜天祭祖的规矩不多见了，但年三十儿的晚饭上不能说话的规矩被保留了下来。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新的一年像，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，意在有余头。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一两碗，意在希望人丁兴旺。
辽宁省
很多辽宁人在要点长寿灯，彻夜通明。直到正月十五元宵节，家家都要挂红灯笼，晚上要点亮灯笼，而且要点一宿，不能关灯，意味着益寿延年。
嫁出去的闺女不可以在娘家过年的，否则这一年会对娘家兄弟不利。所谓年三十晚上“不许看娘家灯”说的其实也就是这个意思。当然，这种带有封建迷信色彩的风俗目前已经随着社会的进步和时代的变迁而慢慢被人遗忘了。
广东省
海丰一带，小辈向长辈贺年时，长辈会以红包或柑橘赏给晚辈。潮州春节节食有菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤。初四夜里，家家要点一盏灯，准备一缸水，叫做“等神水”。东莞正月初一祭神，要供上糖上煮芋头，叫做“富贵有缘”。
江苏省
江宁县元旦贵家于房门口贴画雄鸡。吴县多于元旦至通元寺礼拜。苏州人元旦一早开门要于三爆竹，叫做“高升三级”。清晨出门，要遵循黄历上所指定的方向，叫做“喜神方”，并到城隍、土地等庙去烧香，必历经十庙乃止，称为“烧十庙香”。自元旦至元宵，火炉中烧巨煤墼，称为“欢喜团”。
黑龙江
过年吃饺子是北方人的习俗。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，但黑龙江人还要在饺子中包上几个带有硬币的(现在常用花生或其他果仁来代替)，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。此外，黑龙江在初五这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的`事都破坏，有驱灾避邪之意。
四川省
成都人元旦不吃饭，因为“饭”与“犯”同音，为了避讳，则吃汤圆或挂面以祈求合家团圆，福寿绵长。刘阁等地于正月初七“人日”还要“过小年”，除了敬神、祭祖外，也吃团年饭。成都人则于人日游西郊的。长寿县元旦于门外燃九支蜡烛，称为“九品烛”，以敬天地。
陕西省
富平县各宗族皆为祖先画像，元日聚集子孙礼拜，祭后更醵金饮宴，称为“节坐”。初二各戚友间则以面食、猪肉相赠，称为“拜节”。高陵县元旦，一等到天亮即悬挂黄纸于竹竿上以祀天，称为“接天神”。又以木炭悬于门首，据说可以去瘟疫。石泉县以黄纸作钱，元旦结彩悬于门，名为“宝盖钱”。临潼县以初五为“送穷节”，家家剪纸人后，拿到门扔掉。当日每人必定饱食，称为“填五穷”。
吉林省
由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。最常见的是冰梨和冻柿子。据了解，最纯正的是冻秋梨，在吉林有一种梨叫秋梨，这种梨刚摘下来的时候又酸又涩，于是人们就把这种梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒、解油腻。
山东省
宁阳县元旦吃馄饨，称为“填仓“，黄县、蓬莱一带，元旦早起要照虚耗。由女主人手持红烛，把家中各个角落照一遍，意思是以光明驱逐黑暗，然后将年前以面粉做成的各种窗花放在窗台上。小孩子起床后，要攀着门拴打三个秋千，据说可以长得快。有些地区煮饺子时要用芝麻秸烧火，意味新的一年像芝麻开花一样，饭后在锅内要放上馒头，意味有“余头“。胶东的新媳妇第一年要到丈夫的外祖家拜年，称为“札根“。据说到了外祖家，就可以把根札下，不会有离婚和早年丧偶之事。
春节虽然是一个整体性习俗，但实际每天的庆祝内容并不同，也随着时代的变化也会不断演化。春节从初一到初七，分别是鸡日、犬日、猪日、羊日、牛日、马日、人日，第七天"人日"是人的生日。在农耕社会，春节实际始于腊月二十三祭灶，到元宵节告一段落。在湘南从腊月二十四日晚送完灶王爷开始，过年的序幕就拉开了，直"二月二"请完女客，过年的喜气才渐渐退去。
春节南北习俗差异
1.饮食习俗：北方人喜欢在春节期间吃饺子和年糕，寓意着团圆和吉祥。而南方人则喜欢吃年粽和汤圆，寓意着家庭和睦和幸福。此外，南北方还有一些不同的特色菜肴，如北方的糖瓜、腊肠，南方的春卷、八宝饭等。
2. 拜年习俗：在拜年方面，北方人一般会前往亲朋好友家中拜年，而南方人则更倾向于发短信、打电话或微信拜年。此外，一些地方还有特殊的拜年习俗，如广东人会向长辈行叩头礼，表示尊敬和祝福。
3. 舞龙舞狮：在春节期间，南北方都有舞龙舞狮的习俗。不过，北方的龙狮表演更加注重力量和技巧，而南方的表演则更加注重情节和情感表达。
4. 烟花爆竹：燃放烟花爆竹是春节期间的传统习俗之一。北方人一般喜欢大型的烟花和鞭炮，而南方人则更喜欢放小型烟花和爆竹。
5. 庙会和社火：在春节期间，南北方都有庙会和社火的传统表演活动。北方的庙会一般以民间艺术和传统表演为主，如京剧、杂耍等，而南方的庙会则更加多样化，既有传统表演，也有现代娱乐项目。社火则是北方特有的民间表演形式，以锣鼓、舞蹈等形式展示传统文化。
春节之中国南北习俗盘点
北方篇：
天津:贴“吊钱儿”
除了贴春联、贴福字,天津人还必须贴“用钱儿”。所谓“吊钱儿”,一般是用彩剪雕刻而成。传统的包括:招财进宝、马上封侯、财子叫门、童子摘宝、聚宝盆、连年有鱼等;现代的有:阖家欢乐、吉祥如意、家合万事兴、平安吉祥、新年大吉、年年有余、心想事成、五谷登等,表达祈福、盼财、增寿、平安吉祥等寓意。天津人对于新年的美好期盼,都融化在喜庆的“吊钱儿”里了。
河北:打树花
在河北省张家口市的暖泉古镇,有一项特别的春节活动打树花。表演的主角通常是三位头戴草唱、反披着羊皮袄的艺人。当艺人将手中的白色勺子伸向铁水,火苗子一下就蹿了起来。当他把一勺铁水奋力抛洒向城墙的时候，一颗颗珍珠般大小的红色“水珠”“哗”的一下炸成了一簇簇小伞状的金黄色火花,顺着城墙向远处四散开来。为了营造更为热烈的场面,表演艺人会趁着前一场烟花还未散尽时,接连再泼上几勺铁水,让火花此起彼伏,错落有致。
这种别具特色的古老节日社火,至今已有500余年历史,其壮观程度不亚于燃放烟花,同时也表达了人们喜迎春节和对美好生活的向往。
内蒙古:打蒸锅
内蒙古包头人过春节始终保持着一项传统“打蒸锅”,用当地方言说就是“碗面子”。
春节期间,包头人会不厌其烦地制作蒸锅碗菜,做成一顿顿团圆饭的美味。做法通常是将菜肴原料或半成品整齐码放在大小合适的碗中，加入汤汁及调味料放入蒸笼中加热蒸制,经过蒸制形成这道特殊的美味。
老包头传统蒸锅分为六大碗和八大碗,代表入六大顺、六艺皆通、六亲相依和八珍玉食、八面玲珑、八面驶风、八面圆通等好寓意。
陕西:吃五豆
老家在西安的小李回忆:“我10岁时就跟随父母离开了陕西,但对老家春节印象最深的就是吃五豆。每年农历腊月初五,妈妈都会煮一大锅香喷喷的五豆粥,我总要喝上几大碗才觉得满足。”
农历腊月初五,家家户户“吃五豆”,这是几千年来陕西地区流传的风俗。前一天晚上,取出如大豆、黄豆、绿豆、豌豆、打江豆,先在清水中泡一宿。第二天早晨起床后,主妇们淘米者粥,放进已泡好的五样豆,熬成一锅丰盛的“五豆粥”。腊月初五这天的第一顿饭,就是“吃五豆”，家家如此。
甘肃:装财水
老兰州人过春节讲究水缸要挑满清水,谓之装财水。还要在大门前、院子里泼洒清水,谓之洒银水,以寄托人们致富的愿望。初一的早晨,全家一起吃象征长寿的兰州特色面食臊子面:初二亲成间要相互拜年,旧时兰州人上门拜年一包糕点当礼品,主人先敬三杯酒,再沏香茶、端四碟糖果瓜子,末了留客用餐;初五要吃养面搅团,连续吃了几天油腻的菜肴,酸甜可口的养面搅团会让人胃囗大开。兰州老张介绍道。
南方篇
江西:烧岁火
出生在江西农村的小刘说，家乡在腊月末尾有一些禁忌，比如不能上山砍柴、不能施肥、不能扫出炉子里的炉灰，因为要好好休息，养好精神迎接新年。而且,传说各路神仙也要安心休息。但房前屋后还是要清扫一下,说是“除旧岁”。
到了年三十晚上,分了家的大家庭要聚在一起守岁。期间,可以吃饭、喝酒、吃汤园、发压岁钱,还会找一些干树枝点成一个火堆,一直烧好几天，这叫“岁火”,除夕要通宵守着岁火,表示来年会红红火火。
四川:游喜神方
四川人对农历新年极为重视,家家户户都挂彩灯、贴门神,并在粮仓、家落牲畜上贴着吉祥的语，以示来年的丰收吉祥。
初一开始,人们还要扶老携幼穿新衣"游喜神方”。“喜神方”就是喜神所在之处。“游喜神方”是老成都人的一种民俗,已有近两百年历史,即去能给人们带来吉利、欢喜的神祗。人们“游喜神方”最喜欢去的是武侯祠,武侯祠也是庙会最热闹的地方,那里有变脸、吐火、滚灯、木偶戏等川剧绝活,也有皮影、泥塑、捏糖人、剪纸等民间绝活。
浙江：吃吉利菜
从钱王定都临安算起,杭州人过年至今也有千年历史了。“吃吉利菜”是浙江人的春节文化。老杭州人家里一般都备有几道菜品,例如常常顺利(大肠)、团团圆圆(鱼园)、银饼表金丝(春饼表肉丝)、如意菜(黄豆芽)、长生果(花生)等。
比外,杭州话里“藕”的谐音是：“有”；黄菱肉形似元宝，这两者音形相加等于“有富”。杭州人还用生瘦猪肉、生鸡鸭放在酱油里浸泡，然后晾晒出酱油鸭、酱油鸡、酱油肉等，图个好彩头。
福建:马蹄祭祖
吃年夜饭前,福州人要先祭祖,一般以马蹄祭祖,有希望祖先保佑家里后继有人的含义。
祭祖结束,间中地区吃“长面”,寓意常年平安。闽南等地区要吃芥菜,因为它在当地方言中被称为“长年菜”。
有人将它和非菜一起摆上桌，寓意长长久久,祝福长寿。在闽西,鸡肉是客家人过年必吃的菜肴,同时也有特别的讲究,鸡头由长者吃,鸡翅膀要给工作的男人吃，鸡腿要留给读书的孩子吃。
江苏:掘元宝 打神鼓
苏州人除夕在米饭内放进熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”;亲友来往,泡茶时要置入两只青橄榄,谓之喝“元宝茶”,有恭喜发财之意。南通人在家门口或堂前插芝麻秆、冬青、柏枝,取意生活开花节节高,长年青翠。常州武进人年初一早晨,将先祖画像挂中堂,供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年礼，谓之“拜神影子”。南京江宁人则要“打神鼓”助兴，初三“打夜鼓”、初七“上七鼓”，十三至十五打“赤膊鼓”，气氛热烈。江苏地区的春节习俗中还有许多禁忌,诸如年初一不动剪刀,免得口舌之争;不扫地,怕把财运扫光等等。
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