广东人过年的习俗

时间:2024-03-12 10:32:53 芊喜 春节 我要投稿
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广东人过年的习俗

  新的一年开始了,不同的地方有不一样的习俗。那么,广东人过年的习俗有哪些?下面是小编给大家带来的广东人过年的习俗的相关内容,希望对您有所帮助!

广东人过年的习俗

  广东人过年的习俗

  1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市,数以百万计的人参加逛花市活动。

  2、置鲜花。家家必置,包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。

  3.新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。

  4.送压岁钱是习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。年初一早上,第一件事是自家对拜年,往往是后辈先祝福长辈。早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年。但不能去远的地方。

  5.谢灶 :腊月二十叁晚,送灶君老爷上天,叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有:一碗米,两砖片糖,一封利是,一碗清水,一礼烧猪肉,一些蔗、桔,纸钱等。

  6.正月初二、初叁,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家

  7,正月初7吃7样菜,然后初7,20要全家出去玩。

  8.12点,要在家里守岁。

  9.广东人过年一定要买一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。为什幺桃花是一棵,而不是一支?是的,广东人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广东人,犹如圣诞树之于西方人。广东人对花情有独钟,无论是高雅之士还是庸俗市井,过年都要买桃花等老几样,再配搭各种各样的鲜花。

  10.广东的狮子与外省不同,称为“醒狮”。在制作上和舞法上都具有广东的特色。广东醒狮舞起源佛山春节期间的舞狮活动,除在广场表演之外,还沿街起舞,逐家逐户去拜贺,以示醒狮临门,安好吉祥,主人家则悬赏于门,包红挂青,让瑞狮去摘取,名曰“采青”。借此活动希望狮子能把好运带到家里。其次是舞龙,广东的龙舞,名目繁多,千姿百态,不同的龙舞,寄托着人们不同的理想和愿望。春节是喜庆之日,耍舞的多是热烈奔放的彩龙、金龙和纱龙之类,白天舞布龙,晚上耍龙灯。至于踢踺子,是很久以前的传统文化。

  广东过年的饮食习俗

  煎堆是家家必备的。煎堆馅为爆谷拌糖胶所制,爆谷是把糯谷炒至爆开,去掉谷壳便成。煎堆皮是用糯米粉制成,很薄,外面粘着芝麻。整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。现在也没有那幺讲究,有的人家做煎堆,里面不会放馅的也有。另外,还有油角,其中又有软角、脆角、酥角之分。

  春节还必备瓜子,有红瓜子、黑瓜子“摩登”瓜子(葵瓜子)之分。中式糖果有糖莲藕、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖冬瓜、糖桔饼、糖椰角、糖椰片等。

  糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、九层糕、松糕等,寓意新春步步高。年糕也叫“大笼糕”,因盛糕的器皿可以用很大的开口的竹笼而得名,富豪人家用数十斤的米做成一个年糕,金黄色的糕面插上红枣、柏枝,寓意吉祥如意、鸿运长驻。萝卜广州方言称“菜头”,取“菜”与“财”的谐音,过年食萝卜糕,是寓意招财进宝。马蹄糕用荸荠作塬料,粤方言称“荸荠作“马蹄”,过年食马蹄糕,可以清热、消滞,其调节胃口的作用已为实践所证明,而且还有“马不停蹄”、自强不息的寓意。

  广东地区新春美食品种繁多,寓意吉祥,普通的菜式亦赋予美好的名称,使人乐意享用。如发菜炆猪手称“发财就手”,发菜炆蚝豉即“好事发财”,咸酸菜炒猪舌(广州人称猪利)叫“一本万利”,炒鲜百合叫“百年好合”,菜胆扒冬菇叫“满地金钱”,鱼滑豆腐煲叫“老少平安”。还有各种鸡类制品,美其名曰“丹凤朝阳”、“百鸟朝凤”、“龙凤呈祥”等等,不一而足。鸡是新春菜肴中必不可少的,所谓“无鸡不成宴” 嘛,还有烧猪肉,除婚嫁中象征贞洁外,新春则寓意壮旺。年初一午饭时,还必备一味素菜,俗称“罗汉斋”,用绍菜、木耳、粉丝、虾米配制,亦有些人家蒸腊味的,但起筷时要先吃“斋”。

  广东过年的习俗

  一、除夕前

  1、杀鸡猪

  这是广东人准备年货的重要活动,一般在农历十二月二十三日或二十四日进行。杀鸡猪是为了表示对祖先和神灵的敬意,也是为了增加节日的气氛和丰盛的饮食。

  2、拜神祭祖

  这是广东人除夕前最重要的仪式,一般在农历十二月三十日早上进行。

  拜神祭祖是为了感谢神灵和祖先的庇佑,也是为了祈求来年的平安和吉祥。拜神祭祖时,要摆上各种供品,如鸡、鸭、鱼、肉、水果、糕点等,还要烧香、烧纸、敲锣打鼓等。

  3、买桔树、年桔、年花

  这是广东人除夕前最喜欢的活动,一般在农历十二月二十八日至除夕深夜进行。

  买桔树、年桔、年花是为了装点家居,增添喜庆的氛围。桔树和年桔寓意吉利如意,因为桔子和吉利同音;年花则有各种寓意,如牡丹代表富贵,水仙代表高雅,菊花代表长寿等。

  二、除夕当天

  1、行花市

  这是广东人除夕当天最热闹的活动,一般在农历十二月三十日下午至深夜进行。

  行花市是指在街道上摆放各种花卉、盆景、工艺品等供人们观赏和购买的市场。行花市不仅是购物的场所,也是社交和娱乐的场所,人们可以在花市上相互拜年、聊天、玩游戏等。

  2、吃年饭

  这是广东人除夕当天最重要的活动,一般在农历十二月三十日晚上进行。

  吃年饭是指全家人团聚在一起享用丰盛的晚餐的活动。吃年饭时,要准备各种应景的菜肴,如鱼代表年年有余,蒸蛋代表金玉满堂,发菜代表发财等。吃年饭时,还要敬酒、说恭喜话、分红包等。

  3、无鸡不成宴

  这是广东人除夕当天最有特色的习俗之一,指在年饭中必须有整只鸡作为菜肴之一的规矩。

  无鸡不成宴是因为鸡有吉祥和团圆的寓意,因为“鸡”和“吉”谐音,所以年夜饭上的一道鸡肉菜式,也被寓意着“吉庆有余”、“吉祥好运”。

  三、大年初一

  1、舞狮拜年

  这是广东人大年初一最具特色的活动,一般在农历正月初一早上至下午进行。

  舞狮拜年是指由专业或业余的舞狮队伍在街道上表演舞狮的活动。舞狮拜年是为了驱除邪气,招来吉祥,也是为了展示民间艺术和体育技能。

  舞狮拜年时,要穿上色彩鲜艳的狮子服装,配合锣鼓音乐,模仿狮子的动作和神态。舞狮拜年时,还要到各家各户、商店、庙宇等地方拜年,接受红包或者橘子等礼物。

  2、走亲访友

  这是广东人大年初一最常见的活动,一般在农历正月初一下午至晚上进行。

  走亲访友是指到亲戚或朋友家中拜访的活动。走亲访友是为了增进感情,交流信息,也是为了表示尊敬和祝福。走亲访友时,要带上礼物,如桔子、糖果、酒水等。走亲访友时,还要说吉祥话,如恭喜发财、万事如意、身体健康等。

  3、放鞭炮

  这是广东人大年初一最喜闻乐见的活动,一般在农历正月初一全天进行。放鞭炮是指在街道上或家中点燃鞭炮的活动。放鞭炮是为了增加节日的气氛,也是为了驱赶邪灵,招来好运。放鞭炮时,要注意安全,避免火灾或伤人。

  四、大年初二

  1、迎财神

  这是广东人大年初二最重要的活动,一般在农历正月初二早上进行。

  迎财神是指到庙宇或家中祭拜财神的活动。迎财神是为了祈求财运亨通,生意兴隆,也是为了表示敬仰和感恩。迎财神时,要摆上各种供品,如金银纸、元宝、钱币、水果、糕点等,还要烧香、烧纸、敲锣打鼓等。

  2、回娘家

  这是广东人大年初二最传统的活动,一般在农历正月初二下午进行。

  回娘家是指已婚女子带着丈夫和孩子到自己父母家中拜访的活动。回娘家是为了表达孝顺和亲情,也是为了增进夫妻和婆媳之间的关系。回娘家时,要带上礼物,如桔子、红包、糕点、酒水等。

  五、大年初三

  1、贴赤口

  这是广东人大年初三最特殊的活动,一般在农历正月初三早上进行。

  贴赤口是指在门上或窗上贴上红纸或红布的活动。贴赤口是为了避免赤口,即口舌之争或不幸之事。贴赤口时,要写上吉祥话,如平安、福气、吉祥等。

  2、安睡迟起

  这是广东人大年初三最舒服的活动,一般在农历正月初三全天进行。

  安睡迟起是指在家中睡到自然醒的活动。安睡迟起是为了调理身体,恢复精力,也是为了享受假期的悠闲。安睡迟起时,不要被打扰,也不要做重体力活或紧张的事情。

  3、足不出户

  这是广东人大年初三最普遍的活动,一般在农历正月初三全天进行。

  足不出户是指不到外面拜年或玩乐的活动。足不出户是为了避免赤口,也是为了节省开支和时间。足不出户时,可以在家中看电视、玩游戏、聊天、做饭等。

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