简述荣昌过年习俗

简述荣昌过年习俗

　　随着个人的文明素养不断提升，习俗的使用频率呈上升趋势，习俗中涉及到专业性术语要解释清楚。你知道怎样写习俗才能写的好吗？以下是小编整理的简述荣昌过年习俗，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　我给大家介绍介绍荣昌过年习俗；有杀年猪、吃刨汤、打糍粑、祭祀……

　　杀年猪是我们荣昌重要的过年习俗。一般农家每家每户都要杀一头过年猪。主人家选好吉日后，请来杀猪匠，当日将猪牵出猪圈，将其四肢捆住，拖上案板，来三个人分别按住猪的头、身、尾，另一位屠夫将之前上祭的刀请来，拿着血盆，对着猪脖捅一刀，划开一道口子，用盆接住鲜血。再开始分割猪肉。

　　杀完猪，主人家还要请客，摆宴席招待请朋好友。食材就有刚杀的年猪。许多美食上桌了：喷香的泡汤、脆皮的酥肉、爽口的滑肉……

　　过年还有糍粑吃。用蒸熟的糯米倒在石板上，用木制的锤子砸击糯米，使糯米变溶，变的像胶水一样粘，再用圆器物把糍粑做成圆形，象征着一家人团团圆圆。

　　每家每户都要准备祭品。一点也不能马虎。“鸡不能带毛！”“酒里不能沾灰。”还要将猪头奉上，大人们忙得不可开交。小孩子们还要给先祖作揖，请求祖先保佑学习越来越好。

　　这就是荣昌特有的习俗，希望的家来我的家乡，感受一下荣昌过年习俗。

　　元宵

　　“元宵之宵，不吃就馊”

　　正月十五是新年中第一个月圆之夜，俗称元宵节，是春节最后一个高潮。黎传绪说，旧时南昌人过元宵节，家家户户张灯结彩，吃元宵汤圆，预示一年家庭团团圆圆、生活美满。

　　老南昌章爷爷告诉记者，以前他们家都是自己制作元宵：“自己磨糯米粉，自己动手做。一般不包馅，煮熟时撒上一点糖，或者用蔬菜、肉汤煮着吃，味道非常鲜美。”章爷爷说，他小时候最盼过元宵节，一大家子人坐在一起制作元宵，家长里短，有说有笑。等到热滚滚的元宵端上桌，孩子们一个个馋得流口水，大人便会端起碗喂他们吃，一边喂，一边说：“慢点，慢点，别烫着！”除了自制元宵，人们也会去商店购买成品元宵，以前是散装论斤称的，后来出现了包装精美的速冻元宵。南昌人比较爱吃芝麻和白糖馅的，酒糟汤圆的销售量也非常大。

　　吃完元宵汤圆后，人们就上街观看彩灯表演。旧时南昌灯市花灯品种繁多，有彩色玻璃、白玉、瓷器、彩纸、绢丝、绸缎制作的各式彩灯，放灯时，还要配以舞龙、舞狮、舞蚌壳等表演。各种表演队伍走上街头，从洗马池、瓦子角到万寿宫一带，人山人海，水泄不通，到处锣鼓喧天，热闹非凡。看完灯回到家，一些人家又会煮元宵，一家老小围坐在一起吃宵夜。南昌有一句俗话：“元宵之宵，不吃就馊”，意思就是元宵是春节最后一个节日，标志着春节的结束，节日里准备的食品都应该吃光，否则就会坏掉。“过了元宵罢了灯”，元宵闹完后，南昌人的年事活动也就基本结束了。

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