云南昆明春节习俗

云南昆明春节习俗

　　十里不同风，百里不同俗。这句话用在疆域辽阔的中国真是再适合也没有了，有时在一个省内的不同地区，年节的习俗都不尽相同；而有些地方的习俗，更是走遍全国只此一家，他处难得一见。以下是小编精心整理的云南昆明春节习俗，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　云南昆明春节习俗1

　　挂甘蔗

　　春节前，昆明的农贸市场和年货街上，一根根甘蔗堆成了小山，对比挑选之后人们都会买上两根扛起就走。甘蔗尾部要带一点根须，顶上长长的绿叶也不能去掉。到除夕夜十二点的那一刻，要把甘蔗根冲上叶朝下地放在门后，表示“翻梢”，预示着一年更比一年高。两根甘蔗则代表好事成双，甘蔗象征着步步高升和一年从头甜到尾。

　　铺松毛

　　老一辈说，老昆明人过年其实讲究是很多的，只是随着时代的变迁，人们简化了很多程序，所以似乎过年也不那么热闹红火了。

　　门前栽“松蓬”是老昆明人的过年习俗，过去过年时，家家都要从山上挖一棵松树回来栽在门前，树下用松毛做一个包，插上香，乞求来年的好运气和一家人的幸福。在农村过年有的家里不光要门前栽“松蓬”，家里地板上还要铺松毛，一屋子的清新气息。

　　松针是在吃年夜饭时撒在地上的，松枝则插在院子里、门前，这叫“松蓬”，象征新的一年清吉平安，这个习俗全国只有云南有，据说源于彝族兄弟对松树的崇拜——过年时彝族有栽种松树的风俗。后来这个习俗传给了汉族，历经千百年依然延续，成为中华民族大融合、团结的象征，在云南代代相传。

　　吃长菜

　　吃长菜，是老昆明年饭中最重要的角色之一，也是一代人儿时深深的记忆。吃长菜寓意“长吃常有，长长久久”。昆明人的.长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅，一直吃到正月十五过小年。

　　长菜要一根根完整地煮，种类通常有蒜苗、青菜等等。而饵块同样是昆明人过年一定要吃的食品，用老腊肉、老腌菜、青豌豆、甜酱油一起炒，那才是家乡的味道。除此之外，八宝饭、红烧鱼等等都是必不可少的。

　　昆明春城

　　①聚集财富：正月初一不能扫地，老人说这一天是扫帚的生日，动它会扫走好运和财运，反而会招来霉运，地上不管有多少果皮，多少垃圾都不能扫地。这一天不能往外泼水，意味着把财富给泼走了。也不能动刀，需要切的菜都是提前一天切好，如果动刀就意味着新的一年有血光之灾。

　　曲靖

　　①灌香肠：春节前夕，每家农户都会杀一头猪或两头以上过年，杀猪人员将猪的内脏清理好后，会进行熏肉、灌香肠等。灌香肠很有讲究，需要先把瘦肉用刀切碎或用专门的打肉机打成泥，接下来放入大盘中。

　　根据肉泥的数量，加入适当的鸡蛋、盐巴、辣椒粉、孜然粉、花椒粉等佐料。接下来开始揉肉，让每一块肉泥都能够沾到佐料，隔10~20分钟后，将肉装入清洗好的小肠里面，装好后将香肠放在通风口处晾干，半个月后即可开吃。

　　②祭祖：除夕前，要将麦芽糖、苹果、橘子等果品放在灶神前，在灶神的两侧贴对联。三十晚上全家老少要跪拜祖先，然后开始放鞭炮，吃团圆饭，一家人互相聊天，一起看春晚。

　　大理白族

　　①贴对联：大年二十九开始打扫卫生，桌椅板凳、衣服被子进行全部的清洗，自己写对联，贴对联很有仪式感，一家老少都要贴。

　　②美食：用糯米做糍粑，糍粑可以用火烤着吃特别香，寓意生活甜美；年夜饭上也少不了一道白族特有的菜，酸辣洱海鱼，寓意年年有余。

　　云南昆明春节习俗2

　　一、贴门神、贴春联少不了

　　门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。春联亦名“门对”、“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。

　　如今，贴门神的人少了，贴春联的却还是比比皆是呢！

　　二、守岁

　　我国民间在除夕有守岁的`习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。

　　如今，已经演变为繁忙的一家人难得聚在一起的宝贵时间了，小孩则拿着压岁钱的玩在一起。

　　三、放爆竹

　　当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。在这“岁之元、月之元、时之元”的“三元”时刻，有的地方还在庭院里垒“旺火”，以示旺气通天，兴隆繁盛。

　　如今，爆竹燃放都有固定的点了，小孩子大多数时候都是看爆竹而不是放爆竹了。

　　四、

　　逛年货街、庙会

　　过年前，老人就会带着小孩子去年货街上面购置过年的用品了，吃的有鸡鸭鱼肉、蔬菜水果、糕点糖果，最有地方特色的是饵块红糖以及米花团；用的有鞭炮香烛、春联门神等，最特别的是还要大量的青松毛（即松针），红火火的年货街与庙会再配上大人小孩都穿着的火红新衣服，好一派新年好兆头。

　　五、吃长菜

　　昆明年饭中一定会有一碗菜，是年饭中不可缺少的一部分。长菜是将大年三十吃不完的菜煮一大锅，一直吃到正月十五过小年。长菜要一根根完整的煮，通常有蒜苗、青菜等等。寓意长吃常有，长长久久。

　　六、炒饵块

　　过年的这碗饵块是用老腊肉、腌冬菜、青豌豆、甜酱油一起炒，油漉漉香喷喷，既是下酒菜又是主食，现在更是许多滇味餐厅老少咸宜的畅销菜品。

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