辽宁春节习俗有哪些

时间：2024-01-30 08:25:29 春鹏春节我要投稿

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辽宁春节习俗有哪些

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辽宁春节习俗有哪些

　　满族的春节

　　辽宁满族人居多，满族的春节和汉人差不多。满族春节古称“元旦”，满语称“阿涅业能业”，是满族传统的盛大节日。每年农历正月初一举行。节期一般为三至五天，旧时有的地区延至正月十五日。流行于全国各地满族地区。

　　满族的传统节日基本与汉族相一致，但“满汉旧俗不同”，满族年节有特殊的风情。春节前要做满族传统糕点－－－－萨其玛，张贴对联、窗花、挂笺（按旗属分别贴红、黄、兰、白色）、福字（沈阳市新民县辽滨塔村瓜尔佳氏家中有印福字的桃木印板）。

　　满族喜戴荷包，过去宫廷在春节前要例行赏赐王公大臣“岁岁平安”荷包，民间也互相赠送。除夕下午和元旦上午祭祖、祭天。除夕要接神，接神后在大门口放一横木以阻鬼魅进来，也挂门神以驱邪避鬼，这是吸收汉族风俗的结果，门神约分为“将军门神”、“福禄门神”、“判子门神”、“娃娃门神”等。

　　除夕夜晚餐

　　首先全家一起祭祖，焚香秉烛、广陈供品，依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首，表示辞岁。随后，举行家宴，长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。

　　这顿饭是对年菜的首次品尝，可以荤素一齐上。通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。

　　沈阳故宫发“神纸”

　　今沈阳故宫藏有宫廷门神。除夕夜分发“神纸”，其后晚辈男子到族内各家“辞岁”。除夕半夜子时家家吃饺子，还要把几枚铜钱暗放饺子中，吃到者则“终岁大吉”。接神、辞岁要燃放鞭炮。

　　除夕夜家家院内竖灯笼杆，高挑红灯，由除夕至初六，夜夜不熄。过去宫廷中于腊月二十四日挂“天灯”，每夕上灯，至次年二月初三日。

　　娱乐中佐以鲜果、糖果、干果杂拌儿、温朴、炒红果、蜜饯海棠等，边吃边玩，尽情享受，直至“接神”.

　　午夜，此起彼伏的鞭炮声响，震彻夜空。“遍天银花锈，阖街硝烟浓”.家家齐聚天地桌前焚香叩拜，供上素馅水饺，迎接诸神下界。

　　礼成后，即宣告旧岁已去，新年来临，这正是“五更分二年”的庄严时刻。全家互道“新禧”,晚辈们要到堂上给长辈们叩首拜年，长辈们必给未成年的小孩儿一一引进“压岁钱”.

　　最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”.

　　在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人，主一年诸事顺遂。节日知识

　　辽宁地区春节的食俗：

　　在辽宁的农村，腊月二十三，很多农户会将养了一年的猪杀了请客，临里新友全部聚集到自家的坑桌、地桌上，饱饱的来上一顿。杀猪灌的血肠，蒸着吃，或是炖酸菜，自是必不可少，都是北方春节一特色佳肴。城市市民自然是不可能杀猪了，但都会去超市买来足够的猪肉，但这农村地道的灌血肠，在城市可以说是千金难求啊。

　　年三十菜品数量最好是十二道菜，意为一年十二个月，月月圆满吉祥。菜名及用料取福瑞呈祥等好意头，“葱”意为聪明伶俐，“蒜”意为来年精于算计，“芹菜”意为一年勤勤快快。大鱼大肉自是绝少不了。现在辽宁人民的生活水平都提高了，像大连这样的临海的城市，靠海吃海，年夜饭上自然少不了螃蟹、大虾，甚至海参等海鲜菜肴。虽然现在全国人民生活水平都大幅提高，但临海的优势，年夜饭上的海鲜自是大连春节饮食的一大特色吧!

　　而辽宁地区春节饮食最大的特色佳肴，就饺子，初一到初五，顿顿不能少饺子，且除夕夜的饺子不能吃光，必须剩下一些留做初一早上吃。吃饺子取意新旧交替。大连年三十有吃“旺财饺”的习俗，简而言之，包了硬币的饺子，其实北方大部分地区都有这个习俗，大连因取“旺财饺”更备受关注了。

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