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2014大暑时节如何养生？应该吃点啥
大暑节气即将到来，“暑”顾名思义表示炎热，从这一天起，市民们所说的“伏天”也正式开始了。大暑时节到来后，人体阳气最为旺盛，正所谓“春夏养阳”。因此在这段时间人们要在工作之余，注意劳逸结合，多吃些清凉消暑的食品，这样可以让体内的毒素随着汗液排出来。下面介绍几款消夏食品。
消暑佳品：绿豆汤
配料：毛绿豆配小米
市场上售卖的绿豆主要分为明绿豆和毛绿豆两种，明绿豆表面光亮，沙性小，不容易煮烂，更适合与小米在一起煮豆粥，发豆芽。而夏天煮绿豆汤所用的豆子最好选择毛绿豆，毛绿豆表面粗糙，像是磨砂状。这种豆子下锅就开花，非常适合煮绿豆汤。它有清凉解毒，止泻利尿，消肿小气之功效。同时在煮绿豆汤的过程中最好搭配一些小米，因为中医认为毛绿豆性味甘寒，用小米搭配可以让寒气中和，对身体更有益。
排湿佳品：赤豆薏米粥
配料：赤豆配薏米
红小豆有除湿毒，散恶血，消肿胀，利小便之功效。而赤小豆的药用价值更高，除了与红小豆相同的功效外，它还可以解除心脏的疲劳。王薇介绍说：区别红小豆与赤小豆非常容易，红小豆圆圆的，小小的，这样的豆子出沙率高，更适合做豆馅，天津本地产的红珍珠、大红袍等品种深受市民喜爱。而赤小豆是呈现长圆型的，主要产地在贵州，性情温和特别适合和薏米加在一起熬粥。
伏天主食：小米面窝头
配料：小米面配白面
小米面、三条腿玉米面是粮店的“镇店之宝”，一直广受欢迎，用它们蒸出的窝头金黄鲜亮、松软爽利、不粘不散、豆味香浓。所谓“三条腿”就是大和恒特制的窝头面，用白玉米、糜子米、黄豆按比例磨成;二合一小米面则主要是糜子米和黄豆的搭配。用500g小米面搭配少量白面，加入3g小苏打，温水和面，醒发20分钟后，上锅旺火蒸40分钟即可食用。还有些市民在和面时加入一些马苋菜，这样更利于夏天解暑排湿。
拌菜佳品：亚麻油
还推荐一款亚麻油，这可是拌凉菜的佳品。亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配，夏天里用它拌蔬菜、拌沙拉，美味迅速升级。做菜时，也可以用一份亚麻籽油配两份花生油，再稍微添加一些橄榄油，调出自己家的调和油，这样的食用油在夏天食用可以预防和治疗便秘、腹泻及胃肠综合征，同时对于皮肤癣湿疹也能有所预防。
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