元宵节是几月几号?

时间：2022-06-22 12:05:14 其他节日我要投稿

相关推荐

2016年元宵节是几月几号?

　　2016年元宵节是几月几号?2016年元宵节放假安排?2016年元宵节放假吗

2016年元宵节是几月几号?

　　我们知道，每年的正月十五都是元宵节，这是新的一年里第一个月圆之夜。那么2016年元宵节是几月几号?2016年元宵节放假安排?2016年元宵节放假吗?下面跟着yjbys小编来看看2016年元宵节的相关信息吧!

　　2016年元宵节是几月几日?元宵节放假吗?

　　2016年元宵节是2月22日星期一，元宵节不是国家的法定节假日。元宵节是中国的传统节日，所以【元宵节不放假】

　　正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。

　　除了吃元宵的习俗，元宵节还有放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市，社会富庶。在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华。

　　元宵节吃汤圆的来历

　　正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久.宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品.这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” .元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异.可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意.陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆.同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥.但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品.到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤”.油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载，类似后代的炸元宵.也有人美其名为“油画明珠”. 元宵

　　唐朝的元宵节食是面蚕.王仁裕(八八0—九五六)的《开元天宝遗事》记载：“每岁上元，都人造面蚕的习俗到宋代仍有遗留，但不同的应节食品则较唐朝更为丰”.吕原明的《岁时杂记》就提到：“京人以绿豆粉为科斗羹，煮糯为丸，糖为臛，谓之圆子盐豉.捻头杂肉煮汤，谓之盐豉汤，又如人日造蚕，皆上元节食也”.到南宋时，就有所谓“乳糖圆子”的出现，这应该就是汤圆的前身了. 至少到了明朝，人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子.刘若愚(生于一五四一)的《酌中志》记载了元宵的作法：“其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也”. 清朝康熙年间，御膳房特制的“八宝元宵”，是名闻朝野的美味.马思远则是当时北京城内制元宵的高手.他制作的滴粉元宵远近驰名.符曾(生于一六八八)的《上元竹枝词》云：“桂花香馅襄胡桃，江米如珠井水淘.见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵”.诗中所咏的，就是鼎鼎大名的马家元宵. 近千年来，元宵的制作日见精致.光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面.馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有.甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等.咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵.素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思. 制作的方法也南北各异.北方的元宵多用箩滚手摇的方法，南方的汤圆则多用手心揉团.元宵可以大似核桃、也有小似黄豆，煮食的方法有带汤、炒吃、油氽、蒸食等.不论有无馅料，都同样的美味可口.目前，元宵已成了一种四时皆备的点心小吃，随时都可以来一碗解解馋。

更多相关文章：

1.元宵节的诗句

2.什么是闹元宵？

8.2016年春节是几月几号?2016年春节是星期几?

9.最新官方2016放假安排公布(附详细时间表图)

10.最新官方2016年放假安排时间表

【元宵节是几月几号?】相关文章：