大寒节气吃什么养生?

时间：2020-10-28 16:22:19 其他节日我要投稿

大寒节气吃什么养生?

　　大寒吃什么养生?大寒前后是一年最冷的时候，俗话有云，大寒大寒，防风抵寒。在大寒时节里，推荐大家吃些辛辣食品、红色及有甜味的食品，有暖身效果。下面是yjbys小编收集的一些资料，让我们一起来看看吧。

大寒节气吃什么养生?

　　灵芝

　　大家都知道灵芝是一种药力极强的`中药药材，也直至被视为滋补强壮、固本扶正的中草药。那怎么样才能最大限度开发和利用灵芝的药效呢?今天小编就和大家一起来看看灵芝的食用方法，看看灵芝药膳怎么做。

　　灵芝，全名是灵芝草，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。

　　灵芝的食用方法

　　1.灵芝泡水法

　　把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶喝,一般成人一天用量10~15g,可连续冲泡5次以上。每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢,失眠,便糖,腹泻等症。

　　2.灵芝水煎法

　　将灵芝剪碎,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次.把所有煎液混和,分次口服。

　　3.灵芝泡酒

　　将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜。适于神经衰弱,失眠,消化不良,咳嗽气喘,老年性支气管炎等症。

　　灵芝炖猪蹄

　　取灵芝15克,猪蹄1只,料酒,精盐,味精,葱段,姜片,猪油适量.将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片.锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄,水,料酒,味精,精盐,灵芝,武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。

　　灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤。

　　灵芝鹌鹑蛋汤

　　鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳.把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成.具有补血益精,悦色减皱功效。

　　灵芝莲心百合瘦肉汤

　　灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克.安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。

　　灵芝白术瘦肉汤

　　灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。或用生苡仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。可去湿解毒护肝。(注意，是去湿毒。如是热毒，不要用此法!)

　　灵芝莲子清鸡汤

　　灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只.补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。

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